“八月十五云遮月，正月十五雪打燈”，象征來年是好年景。所以人們盼著元宵節(jié)這天下雪，下雪了，人們會很高興。記得的每個元宵節(jié)里，雖說不至次次下雪，但天總是陰得厚厚的。小時候，家里窮，吃不起元宵，只有些花燈的懵懂記憶，與仰臉接雪的喜悅。

那時的母親每年必用面粉做成小碗，里面倒上油，放上一根棉條，然后點燃棉條，放在大門口兩邊的門墩上。意為“長明燈”。我不懂為什么要拿面粉來做，也不懂為什么要放門兩邊。記得當(dāng)初問過母親，現(xiàn)在怎么也想不起來。等第二天“長明燈”滅了，我和哥一人拿一個小面碗，很香地吃掉。母親做的花燈當(dāng)然不是拿紙糊的，而是用一個挖空了的南瓜皮，哥用小刀在南瓜皮上刻出許多造形來，青面獠牙，像個鬼臉，很嚇人。我不喜歡。哥卻很得意，里面放上蠟燭，提著那個“鬼臉燈”到處瞎轉(zhuǎn)悠。那時雖然沒有元宵吃，但這些有關(guān)燈的花絮，卻也美麗著我的記憶，好多年。

現(xiàn)在，生活好了，元宵節(jié)也變得多彩多姿，看元宵晚會，看花燈，猜字謎，踩高蹺，漸漸成為元宵節(jié)的主流。這樣的節(jié)日，吃元宵是必不可少的。我家的元宵不是從超市買的，而是婆婆自己做的。婆婆說超市賣的元宵太黏牙，不知放了多少膠粘劑，還是自己做的放心，吃著爽口還不黏牙。

婆婆做元宵有兩種方法，一個是包元宵，一個是滾元宵。元宵餡有多種，黑芝麻餡、白芝麻餡、豆沙餡等。用白糖在鍋里熬稀，撒上黑、白芝麻，然后倒盤子里，稍冷卻后，用刀劃成一厘米見方的塊，元宵餡就成了。包元宵與包水餃差不多，將糯米粉和成面，切成劑子，將劑子捏成窩狀，放入糖塊，捏起團(tuán)圓，一個湯圓就包好了。滾湯圓簡單些，只需將糖塊在糯米粉里滾就成，只是在滾的過程中，需不斷灑水，這樣糖塊就會越滾越大，粘的面粉也會越來越多，越滾越圓。看著許多個小白圓團(tuán)子在面篩子里神奇地變大，真是很好玩的事情。

湯圓煮熟后，個個潔白晶瑩，脹的好大，咬一口，黏，軟，滑，膩，滿嘴甜蜜，爽。

如今，元宵早已不是在元宵節(jié)才能吃到的珍品，人們似乎已不再饞涎于元宵的美味，只是淺嘗輒止。超市有各個品牌，各種口味的冷凍元宵，鮮見自己制作的元宵了。但是，元宵佳節(jié)的傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)，在人們的傳統(tǒng)節(jié)目中重溫。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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