正月初一過(guò)了，初二又過(guò)去了，時(shí)針已經(jīng)指向了正月初三。

這一天，按照古時(shí)的傳統(tǒng)，稱謂“燒門神紙”。而這一天又是谷子生日，新年的這一天人們用不吃米飯來(lái)紀(jì)念，還有一種說(shuō)法，這一天是女媧造羊的日子，故稱“羊日”。

在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年里，羊會(huì)養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會(huì)有好收成。

這一天還是“天慶節(jié)”。 宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后來(lái)稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。

各地在這一天，因地域不同，其風(fēng)俗也不盡相同。在我國(guó)南方，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天里易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用約長(zhǎng)七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫上一些出入平安吉利的話（內(nèi)容有一定格式，如：“公元二0一七年歲次甲戌正月初三日當(dāng)對(duì)神前香火前門釘斷四方男女赤口賊盜火星一切禍災(zāi)歸天大吉大利”），貼在前門和后門的門頂上，另外有一張是放在垃圾上面挑出外面倒掉。這些垃圾是初一初二兩天積下來(lái)的，一定要到初三才一起清理倒掉，否則，等于把家中的金銀財(cái)寶向外流一樣。總之，貼“赤口”，是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財(cái)進(jìn)寶，萬(wàn)事如意。

在香港，人們普遍在大年初三不拜年，因正月初三是“赤口”，又稱“赤狗日”。據(jù)說(shuō)，赤狗是口怒之神，遇之則容易引起口角，所以香港老一輩的新界原居民，這天足不出戶留在家中，免得遇上兇煞。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

因這一天有這么多禁忌，古時(shí)候流傳下來(lái)不少的民間故事。

漢族民間亦傳說(shuō)初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺(jué)，以免騷亂了鼠輩(也有人說(shuō)入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見(jiàn)，無(wú)法娶親，以減少其繁殖的速度)，并在屋角灑落一些米粒、糕餅，供老鼠食用，稱為“老鼠分錢”，表示和老鼠共享一年的豐收；至于“老鼠娶親”故事的來(lái)源，可能是因?yàn)槌跞浅喙啡?，諸事不宜，為了避兇，所以為提早就寢所找的借口；再者，從過(guò)年到初一、初二也忙了一陣了，若不早些休息，恐會(huì)體力不繼，無(wú)法辦完其它的行事；至于過(guò)年謠中說(shuō)：“初一早，初二早，初三睡甲飽”，就是說(shuō)初三不但是赤狗日，而且一連幾天的忙碌，到了初三，總算告一段落，可以晚起些，補(bǔ)補(bǔ)前兩天的睡眠，長(zhǎng)保健康。

還相傳仙游這個(gè)地方有個(gè)與別地不同的做壽風(fēng)俗，這就是老人年齡滿“十”那一年，不管是哪月哪日出生的，做(祝)壽的日子一般都在當(dāng)年的正月初三舉行，其由來(lái)起因說(shuō)是與九鯉湖仙夢(mèng)有關(guān)。

據(jù)說(shuō)，一位秀才的母親，因病眼睛突然失明，秀才是個(gè)出名的孝子，為醫(yī)治母親的眼疾，放棄了上京赴考，四處求醫(yī)。尋求多年，就是不能見(jiàn)效。聽(tīng)人說(shuō)，九鯉湖仙夢(mèng)甚是靈驗(yàn)，便特地到九鯉湖祈求眼藥。當(dāng)夜，秀才夢(mèng)見(jiàn)仙公說(shuō)：“人進(jìn)山來(lái)尋白水，治愈原在祠后喜?！?/p>

第二天，秀才醒來(lái)，細(xì)推夢(mèng)中仙公的言語(yǔ)含意，便到祠后找藥。他見(jiàn)祠后有口泉眼，泉水清沏透明，許多人都來(lái)這里取水。聽(tīng)旁人說(shuō)，這是一口仙泉，可治好多種病，而且不管天氣如何干旱，它都不干涸。

秀才聽(tīng)了，心中不免大喜，原來(lái)他聽(tīng)到“仙泉”兩字，馬上就想到昨夜夢(mèng)中仙公所說(shuō)的“人進(jìn)山來(lái)尋白水”這一句話?！叭诉M(jìn)山”應(yīng)是“仙”字，“白水”即為“泉”字，兩字合則為“仙泉”。他祈求的是眼藥，仙公指點(diǎn)他到祠后來(lái)尋找，顯然仙泉就是眼藥，因此大喜。他即刻裝了一瓶，趕回家去。

秀才回家這天正是正月初三，今年他母親剛滿七十歲，“人生七十古來(lái)稀”，村里有個(gè)俗例，凡滿古稀之年，正月里全村人都要到他家賀喜。今天聽(tīng)說(shuō)秀才從老遠(yuǎn)的九鯉湖取回了仙泉為老母治眼，村里人都來(lái)到了秀才家中，一則賀喜，二則看仙泉。

誰(shuí)知，秀才用泉水來(lái)抹洗母親的眼睛，卻不見(jiàn)好。正當(dāng)大家焦急之際，聽(tīng)得有人從門外說(shuō)“我遲賀喜來(lái)了。”大家一看，原來(lái)是村里老醫(yī)生。他聽(tīng)說(shuō)秀才取回了仙泉，邊說(shuō)邊進(jìn)來(lái)了。

老醫(yī)生見(jiàn)秀才直接用泉水來(lái)抹他母親的眼睛，趕快說(shuō)：“不對(duì)，不對(duì)！”說(shuō)完，就吩咐端出空碗來(lái)，把剛好帶來(lái)的一包面粉倒進(jìn)碗里，再把泉水倒入攪拌，弄成濕面團(tuán)后，敷在老太太眼上，然后又吩咐把泉水煎茶喝下。過(guò)了幾個(gè)時(shí)辰，老太太的眼睛果然痊愈如初，大家不禁為神奇的仙泉?dú)g呼了起來(lái)。

剛才秀才聽(tīng)老醫(yī)生說(shuō)“遲賀喜”時(shí)，心里不禁一愣，現(xiàn)今見(jiàn)母親眼已復(fù)明了，才想起仙公在夢(mèng)中告訴的另一句話；“治愈原在祠(遲)后(賀)喜。”原來(lái)仙公這句話是雙重含意，前一句意思是指點(diǎn)他尋得仙泉的位置，后一句意思是暗指治愈母親眼病的是應(yīng)在“遲來(lái)賀喜”的老醫(yī)生身上。

秀才感謝九鯉湖仙公指點(diǎn)眼藥外，還感謝老醫(yī)生治眼有方，才治好了母親的眼睛。于是，他就隆重地向老醫(yī)生送了重禮，當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)村中最貴重的禮物就是豬腳。因老醫(yī)生進(jìn)門賀喜時(shí)是帶著面粉來(lái)，而秀才回送的是豬腳，所以人們就以“送面回豬腳”這句話來(lái)表示禮尚往來(lái)，在長(zhǎng)久的流傳中，就形成了仙游地方上的一句俗語(yǔ)。

秀才感謝鄉(xiāng)鄰因關(guān)心母親的眼疾老早趕來(lái)賀喜，所以中午欲留眾鄉(xiāng)鄰吃飯。大家哪肯，在互相推讓之中，秀才突然靈機(jī)一動(dòng)，便說(shuō)：“家母七十大壽是在三月，今日為了慶賀她老人家眼愈，特把祝壽之日一起提前到今日，作為雙喜臨門之慶。請(qǐng)諸位鄉(xiāng)老鄰居賞個(gè)面子，吃頓便飯，以示祝壽如何？”秀才所提的正當(dāng)之禮，眾人卻是推辭不得，盛情之下，也就答應(yīng)留下一起吃壽酒。

熱熱鬧鬧地吃過(guò)祝壽喜酒之后，秀才覺(jué)得，剛才向老醫(yī)生送了禮，對(duì)鄉(xiāng)鄰們也應(yīng)送禮才對(duì)。恰好今 年柑桔豐收，自家山地桔園收了幾大籮，于是，客人臨出門時(shí)每人送給一雙桔子，以示出門大吉。以后，仙游人做壽時(shí)，不管生辰是在哪個(gè)月，都是在當(dāng)年的正月初三這一天舉行祝壽，而且祝壽的人都帶著面粉(后來(lái)改為掛面)作為賀禮，做壽的主人還要回送桔子，以示吉利，這樣就成了當(dāng)?shù)厝说囊环N風(fēng)俗，一直延續(xù)至今。

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