紅福人家，福進(jìn)萬(wàn)家

文/賢者無(wú)憂

端午節(jié)來(lái)了，滿街飄滿棕香，行色匆匆的人們都提著皮蛋、鹽蛋和粽子，手里還有一把艾草。節(jié)日的氣氛非常濃厚，小城的大街小巷一派節(jié)日的景象。

今天，兒子和女兒要回家吃飯，好久不見他們，很激動(dòng)。知道兒子和女兒喜歡吃魚。于是，來(lái)到五橫道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就買了一條4斤重的花鰱魚。給他們做火鍋魚吃。買好魚后，我來(lái)到紅旗超市，買火鍋調(diào)料。琳瑯滿目的貨架上擺滿了不同品牌的火鍋調(diào)料。銷售員熱情的給我推薦。最后我的眼光落在了一袋紅色包裝的調(diào)料上面。拿起一看，是“紅福人家”火鍋魚調(diào)料。再細(xì)看，生產(chǎn)廠家是成都市紅福人家食品有限公司。廠址在金堂工業(yè)園區(qū)。家鄉(xiāng)的產(chǎn)品，倍感親切。

回到家里，已經(jīng)十一點(diǎn)半了，兒子和女兒就要回來(lái)了，我得抓緊做。我將魚洗干凈，加入芡粉、料酒，碼上十分鐘。在鍋里加入菜油，燒到九成，加入“紅福人家”魚火鍋調(diào)料。猛火熬制，十分鐘后加入高湯，這時(shí)將火適當(dāng)調(diào)小一點(diǎn)。煮料十分鐘后，將魚放入鍋里。煮十分鐘后，就可以起鍋了。這時(shí)火鍋的味道已經(jīng)飄滿了整個(gè)廚房。

聽到敲門聲，我去開門，兒子和女兒聞到香味直撲廚房。女兒說：“好香啊，用的什么調(diào)料？”我說這是金堂產(chǎn)的“紅福人家”火鍋魚調(diào)料。女兒說“是說嘛，這么香啊”。兒子才不管這么多啊，拿起筷子就吃了起來(lái)。我說“不要慌，等你媽回來(lái)多?！?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

不久，愛人回來(lái)了。一家人圍著在一起吃粽子、皮蛋。享受著“紅福人家”帶給我們的美味。在這節(jié)日的時(shí)刻享受著家鄉(xiāng)的味道，感受著家庭的幸福。

“紅福人家”火鍋調(diào)料。制作簡(jiǎn)單，連我這個(gè)很少下廚的人都會(huì)做。味道鮮美，不需要加入任何調(diào)料，就可成功制作火鍋魚。麻辣適中、香味濃郁。

幾天了，那火鍋魚的味道還在我的心中。懷著好奇心情，我來(lái)到了位于金堂工業(yè)園區(qū)的江源村，見到了“紅福人家”。

“紅福人家”占地50多畝，廠區(qū)了綠樹成蔭，整齊的擺放著一座座廠房。機(jī)器不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，工人忙碌著?？諝庵酗h著火鍋魚調(diào)料的香味。一輛輛大卡車不停地向外面發(fā)貨，公司生機(jī)盎然。

據(jù)任總經(jīng)理介紹，公司是一家專門生產(chǎn)火鍋底料的廠家，公司已經(jīng)有十多年的歷史了，公司自創(chuàng)建以來(lái)秉承“有人就有家，有家就有紅福人家”的理念，不斷改進(jìn)配方，大力拓展市場(chǎng)。尤其是火鍋魚調(diào)料更是深受人們喜愛，銷售到全國(guó)各地，還有部分出口。

原來(lái)，任總是在沱江邊長(zhǎng)大的，千里沱江就發(fā)源于此。任總的父輩們都是打魚為生。清晨，撐著魚蒿，帶著魚梟，在沱江里面打魚。船兒走遠(yuǎn)了，打來(lái)的魚兒就是他們的美餐。常年累月，他們堆積了一套煮魚的方法，一套美味的配方。經(jīng)過百年的傳承，到任總這一代。聰明的任總再加以改進(jìn)。如今，就成了今日的“紅福人家”。

“紅福人家”，一款家鄉(xiāng)的產(chǎn)品。它將那濃濃的家鄉(xiāng)味道傳遍祖國(guó)大地，傳遍那遙遠(yuǎn)的地方。那真是：有人就有家，有家就有紅福人家。紅福人家，福進(jìn)萬(wàn)家。

二〇一六年六月二十二日

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