宜昌、過年、風俗與雜糖（5）
宜昌、過年、風俗與雜糖（5）
五、守歲、放鞭
年夜飯的名堂很多，南北各地截然不同，有餃子、餛飩、長面、元宵和大米飯等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子（吃餃子的習俗據說是從漢朝傳下來的），是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。我父親是北方人，包餃子的水平很高，可沒有那種一手搟動搟面杖，一手轉動面皮的技術。我弟弟朋友舒人有一年在我家包餃子時，還把幾枚硬幣和橘子皮偷偷包了進去，結果被我給吃著了，說是誰先吃著了，就能多掙錢，好像并沒什么靈驗。
宜昌過年有習慣吃包面的，包面就是餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地才有了宇宙四方；有吃年糕的，當然是取“年年高”的意思。中國的老牌手機制造商幾乎都被諾基亞、摩托羅拉和三星打壓的銷聲匿跡，可步步高卻在蘋果、安卓和小米手機的包圍中生命力頑強，是不是與它的這個喜慶的名字有關？我也見過有人家團年吃面的，據說是預祝壽長。不過宜昌本地還是習慣吃大米飯，這也是習慣成自然。
臘月三十有一項重要事項就是要到長輩的墳頭去看一看，燒點紙錢，備幾樣供品，點盞長明燈，宜昌話叫“送燈”。一則是要告訴另一個世界的先人沒有忘記他們，感謝他們對子孫后代的庇護，也祈求他們在新的一年里保佑家族平安吉祥。以前都是用蠟燭，因為天寒地凍，夜晚風大，雖然用酒瓶子或者塑料袋在蠟燭外罩著，可是偶爾也會引發(fā)森林大火，不過現在都改成了電池燈籠，也是一種革新。
臘月三十吃過年夜飯以后一項重要的項目就是守歲。洗澡、換衣服，全家圍坐在火盆旁，嗑瓜子、吃雜糖、敘家常，把白炭火架得大大的，把家里所有的燈點得亮亮的，熱熱鬧鬧的直至深夜子時。到了那個時候，鞭炮齊鳴，辭舊迎新，晚輩給長輩磕頭“作發(fā)財儀揖”（宜昌土話），長輩給晚輩發(fā)“壓歲錢”（全國統(tǒng)一的舉動），才算完成了守歲，也才能上床睡覺。( 文章閱讀網：www.sanwen.net )
河北易縣是老根據地，我父親很早就成了兒童團長，后來又是南下工作團的文藝骨干，據說吹拉彈唱樣樣都會，不過我們兄弟倆只聽過他唱過歌劇《白毛女》、《江姐》、《紅珊瑚》之類的插曲，笛子吹得不錯，口琴吹得很有水平，字也寫得好看，還會找一些革命故事繪聲繪色的對我們進行講述?？墒窃谂D月三十的晚上，哪一個孩子會老老實實的呆在家里，也就是宜昌話說的“心像貓抓的一樣”。聽得一聲“出去玩吧”，就和大赦的戰(zhàn)俘一樣心花怒放，抓起一包鞭炮就跑的連影子都沒有了。
那個時候的孩子沒多少零花錢，可是到了臘月三十的晚上，孩子們會把手里所有的錢統(tǒng)統(tǒng)換成鞭炮和煙花。那個時候，我們會買一封鞭，然后不厭其煩的將那一長掛鞭拆成零散的，找一根香，或者是父親口里的香煙去噼噼啪啪的放鞭。不過最喜歡的還是那種“沖天炮”，一根細細的小木棍，上面有一根引線和一個鞭炮裝置，點燃之后，沖天炮就會利用后推力一沖而出，帶著一連串的尖利的呼嘯在很高的空中爆炸，那樣的喜悅一輩子都不會忘。
