端午味道

兩千多年前的農(nóng)歷五月初五，偉大的愛國詩人屈原飲恨汨羅江 。為了悼念這位偉大的愛國詩人，在詩人離開一千多年后，五月初五成了炎黃子孫的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。人們包粽子，劃龍舟，煮雞蛋，吃包子等用各種方式表達(dá)對(duì)詩人的崇敬與懷念 。

又是一年端午時(shí)，五月的空氣中，到處散發(fā)著淡淡的清香，那是端午節(jié)的味道。還記得小時(shí)候的端午節(jié)，當(dāng)母親揭開鍋蓋的一瞬，粽子和著艾草的清香在廚房里漂浮·彌漫，沁人心脾，那是讓人陶醉的味道。隨著年齡的增長，我也從母親那里學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那年的端午味道對(duì)我而言是收獲的味道。又一年的五月初五龍舟賽，我作為一名啦啦隊(duì)成員，看著一條條龍舟像一支支離弦的箭，拼力向前沖，湖中濺起的水花伴隨著鼓手的節(jié)拍以及岸邊觀眾的喝彩聲，場面熱烈而精彩，那一次我經(jīng)歷了激動(dòng)的味道。

雖然各地端午節(jié)的習(xí)俗有很大區(qū)別，但都以粽子為主打。粽子的食材因各地的習(xí)俗不同而五彩斑斕，這其中有糯米·綠豆·紅棗·花生·蝦米·紅糖·蛋黃·炒香五花肉等。無論是什么食材，不同的人吃在嘴里會(huì)品嘗出不一樣的味道，漂泊在外的游子品嘗出的是思念的味道，親人之間的團(tuán)聚品嘗出的是甘甜和幸福的味道。但無論你從事什么職業(yè)，身處何方，在五月初五這天我們都會(huì)品嘗出同一種共同的味道——那就是端午節(jié)的味道。因?yàn)槲覀冇兄餐母嬖?a target="_blank">長城腳下；有著共同的魂——炎黃子孫。

五月初五，是一個(gè)記載時(shí)間的名詞，它承載的是永恒的歷史與記憶，同時(shí)也把這遠(yuǎn)古的習(xí)俗，在龍子龍孫的熱情里代代相傳。粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂。這也粽香，那也艾香，華夏處處飄清香。

作者：殷鐵山( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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