春天的榆錢兒

現(xiàn)在榆樹少了，榆錢兒成了稀罕物，好多年輕人都沒見過，但對于我們這些年過半百的人來說， 它是春天上蒼的禮物。

小時候榆樹很多，村莊周圍的空閑地，每家每戶的院子內(nèi)外，都有榆樹，有的樹齡超過百年，斑駁的樹干，綠油油的樹葉，像巨傘一樣的樹冠，為人們遮風(fēng)擋雨。 清明節(jié)前后， 榆樹就會開花， 翠綠色的榆錢兒掛滿枝頭， 一嘟嚕一嘟嚕的，在陽光的照射下，象一串串古錢幣，閃閃發(fā)光 ，惹人喜愛， 因此得名榆錢兒。

榆錢兒不僅好看，而且好吃，放到嘴里，有一股甜絲絲的粘香味。所以每逢榆樹開花，人們便攀上樹干，采摘榆錢，站在樹下的大人孩子，都在等待著，樹上的人給他們折幾根帶花的樹枝，分享榆錢兒的美味。除了生吃，榆錢還有多種吃法，可以伴在面粉里蒸窩窩頭吃，也可以做湯喝，還可以蒸把蘭兒吃，每種吃法都很鮮美。似乎現(xiàn)在還能回憶到榆錢的味道。

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