黃金瓜是上海地區(qū)甜瓜的一個(gè)特色品種。它是有“籍貫”的。如去翻翻檔案，上面明白寫著“七寶黃金瓜”。說是七寶黃金瓜，也不是整個(gè)七寶地區(qū)到處都有，它只悄悄地出生、生長(zhǎng)在七寶西南鄉(xiāng)下頭，也即東吳村、中華村這三尺地面上。東吳村和中華村地連著地，村連著村，水還能流過來流過去，30多年前同屬七寶管轄。不知從什么時(shí)候起，這些地方產(chǎn)的瓜都被統(tǒng)稱為七寶黃金瓜。地處東吳村的老宅上年年種植黃金瓜，可我們小時(shí)候從未聽到過這種說法。

黃金瓜相傳已盛名百年，自有其不衰的魅力。我始終固執(zhí)地認(rèn)為，黃金瓜是天底下最美的瓜。它身上有一條條的筋，從小就有，天生就有。在它瓜皮還是綠色時(shí)，造物主在它身上就安排好兩種綠色，淺一點(diǎn)的，深一點(diǎn)的，一條淺的，一條深的，深淺相間。成熟后，那深的淺的就變成了黃的白的，一條黃的，一條白的，黃白相間，各有10條！故又稱為十條筋（十條金？）。瓜熟十八變，成熟后的黃金瓜變得更漂亮了。那些黃色條紋，仿佛是在橢圓形碧玉周身鑲嵌著閃閃發(fā)亮的金鏈，給人以一種視覺美。黃金瓜瓜皮極薄，肉色乳白，堅(jiān)脆香甜，實(shí)屬消暑佳品。還有它的香。甜瓜都有香味，黃金瓜的香與眾不同之處在于自然的香，持久的香，揮之不去的香。摘一個(gè)瓜捧在手，迎面送來的是沁入心田的清香。種瓜人說香，是說瓜會(huì)透出一股汗香。這種特有喜悅和境界，如果不是付出艱辛勞動(dòng)或不身臨其境是無法體會(huì)和領(lǐng)悟的。采摘回來放在室內(nèi)，頓時(shí)滿屋生香，數(shù)日不絕。自有了塑料袋后，把它們洗凈揩干放入扎緊，一夜過后打開，香氣立即纏繞滿身，你走到哪里就把香氣帶到哪里。還有黃金瓜這個(gè)名字多好啊，名符其實(shí)而沒有俗氣。

黃金瓜全身是寶。它的瓜蒂是一味中藥，稱苦丁香，可治療食物中毒、胸膈、宿食等；瓜子可消腫潤(rùn)腸。小時(shí)候在吃黃金瓜時(shí)，常常是連瓤帶籽一起吞入肚中，只是感到它比瓜肉要甜。沒想到歪打正著，它還有藥效哩。怪不得當(dāng)年農(nóng)村孩子夏天不大生病的，這里有黃金瓜的一份功勞吶。等到大暑過后，瓜藤凋零，那些尚未成熟大小不一的青瓜頭全部被摘下，分給人民公社的社員，把它剖開去籽，鹽腌晾曬，便成為瓜干，用來當(dāng)作吃粥菜是別有風(fēng)味?？梢婞S金瓜把它的全部都貢獻(xiàn)給了人類。

黃金瓜在每年3月排籽，4月移栽，7月小暑時(shí)采摘，到月底收畢。旺期時(shí)需隔日采摘，畝產(chǎn)可達(dá)30擔(dān)以上。有了地膜覆蓋技術(shù)，排籽、移栽、采摘提前，大家爭(zhēng)著想賣個(gè)好價(jià)錢。黃金瓜為什么只在老宅周邊獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，至今還是個(gè)謎。從我種植經(jīng)驗(yàn)看，它對(duì)土壤的要求較特別，必須要種在隔年的稻板田，當(dāng)年的麥田里?？芍車确N稻又種麥的地方多著呢，但他們不種黃金瓜。偶有種植，無論產(chǎn)量、質(zhì)量都不及我們種的好。至于為什么，沒有看到滿意的答案，大概有一方水土長(zhǎng)一方瓜的原因吧。

老宅及周邊土地后來陸續(xù)都被征用，原來種植黃金瓜的地里種滿了高樓、廠房，黃金瓜已無立足之地。這里不種黃金瓜已有十多年了。其他產(chǎn)地的黃金瓜在市場(chǎng)上也越來越少，直至這幾年影跡全無。市場(chǎng)上偶有看到在賣像黃金瓜那樣的甜瓜，但無論從外形、顏色還是味道，都和正宗黃金瓜相去甚遠(yuǎn)，連做冒牌貨都缺少資格，也不知產(chǎn)自哪里。地之不存，瓜將附焉？看來，黃金瓜在原產(chǎn)地?cái)喾N將是不可避免的了。

上海原有的一些優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品，由于種種原因，現(xiàn)都已消失，如小閘南瓜，三林浜瓜。后來三林浜瓜又有了，不過是重新從日本引進(jìn)過來的。若干年過后，說不定又要挖掘特色產(chǎn)品了，又要想到種植黃金瓜了，可能又要從外國(guó)引進(jìn)了，像浜瓜那樣了。這不是不可能的，因?yàn)槲以陧n國(guó)的超市里，就看到人家在賣黃金瓜。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

前不久，我從媒體上看到，上海郊區(qū)有人試種新疆哈密瓜，已獲成功。這自然是好事。不過，上海不種哈密瓜，哈密瓜保證不會(huì)斷種，保證不會(huì)影響市場(chǎng)供應(yīng)。而上海不種黃金瓜，這一物種的最終消失那是肯定的了。

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.efolxx85b.com/subject/173913/