柿子紅了

霜降己過(guò),天氣漸冷,冬天的腳步己經(jīng)來(lái)臨。
坐在回家的大巴車(chē)上,遠(yuǎn)眺涇河兩岸的山坡上的草木樹(shù)葉甴綠變黃、層林盡染,秋意濃濃。一簇簇黃菊花在田埂、路邊綻放。渾濁的涇河水曲徑向東奔流不息,河灘里的蘆葦在風(fēng)中搖曳著,一壟壟田畦、幼苗蔥綠。車(chē)過(guò)政平古鎮(zhèn)在山坡幾經(jīng)盤(pán)旋,登上了故鄉(xiāng)這塊厚重的黃土塬,放眼望去夕陽(yáng)西下,廣袤無(wú)垠的黃土地上,一排排紅磚瓦房排列有序,油芽、小麥新苗郁郁蔥蔥一派生機(jī)。
回到家中,院子里那顆柿子樹(shù),技條掛滿(mǎn)紅紅果子格外耀眼,那紅彤彤、亮晶晶的果實(shí)一個(gè)個(gè)從樹(shù)葉中鉆出來(lái),展露出美麗的容顏,密密匝匝,一串連著一串,就象火紅的燈籠格外艷麗,給蕭瑟的秋季涂抹上一道喜慶的景色。它們似一團(tuán)火,給秋獻(xiàn)上熾熱的感情;它們似一抹霞,給秋涂上金色的華彩。晚秋,因它們而熱情洋溢,因它們而詩(shī)意盎
看著樹(shù)枝上掛碩果累累的柿子,不堪負(fù)重的樹(shù)枝向下彎曲,有幾根都折斷了葉子已經(jīng)枯萎,幾只叫不名字的長(zhǎng)尾巴鳥(niǎo)兒在啄食成熟的果實(shí),它們無(wú)視主人的存在,悠閑地啄食著、嘰嘰喳喳叫喚著,召喚著飛來(lái)的伙伴,從這個(gè)技頭竄到那個(gè)枝頭,飽食著柿子的美味。這些飛來(lái)的鳥(niǎo)類(lèi),給寧?kù)o的小院增添了不少歡樂(lè)。
而今的家鄉(xiāng)已經(jīng)失去了往日的生機(jī),青壯年大部分都去了城里發(fā)展,家里都剩下年老體弱的留守老人,艱難地支撐著難以割舍的鄉(xiāng)愁,賴(lài)以生存的土地都開(kāi)始撂荒,果樹(shù)上成熟了的果子,也很少有人去采摘,往年,每當(dāng)柿子成熟了,我們還想辦法把柿子一個(gè)個(gè)摘下來(lái),留著等孩子們春節(jié)回家食用,一部分做成柿餅,寄給遠(yuǎn)方的孩子,等到過(guò)春節(jié)我們將精心保存的柿子、柿餅?zāi)贸鰜?lái),也沒(méi)有人品嘗,兒子說(shuō)寄給他們的柿餅都放壞了??粗淮鸺t的已經(jīng)失去了釆摘的激情。
要做柿餅雖說(shuō)工藝簡(jiǎn)單,但要曬干可不是一件容易的事,到了冬天,地里莊稼都收割完了,顆粒歸倉(cāng),成群結(jié)隊(duì)的鳥(niǎo)兒就無(wú)食可覓,晾曬的柿餅就是它們最好獵去的食物,稍不注意它們就會(huì)噙走,要曬柿餅就要時(shí)刻保持高度警惕,與飛禽打持久戰(zhàn),不能有絲毫的僥幸心理和麻痹大意思想,稍有不慎,就會(huì)前功盡棄,一洗而空。這幾年氣侯逐漸變暖,村子里人口減少了柿子樹(shù)栽植的多了,讓鄰居們來(lái)摘,也都很少有人愿意。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
兒時(shí)的我們生活在物資匱乏的那個(gè)年代,到了冬季只有紅紅的柿子是我們唯一能吃上的水果,不象現(xiàn)在超市、水果攤各種水果應(yīng)有盡有。我們成長(zhǎng)的那個(gè)年代除了本地水果外,就不知道香蕉,菠蘿長(zhǎng)什么樣,更談不上吃了。
那時(shí)候到了冬季天寒地,氣候沒(méi)有現(xiàn)在這么溫暖,我們這里柿子樹(shù)很難成活一到冬天,大部分都凍死了,柿子要到陜西省彬縣北極鎮(zhèn)計(jì)家梁(雅店)姑姑家去拉運(yùn),我和哥哥、姐姐都有過(guò)拉柿子的經(jīng)歷。哥哥、姐姐小時(shí)候還沒(méi)有人力車(chē),就是用扁擔(dān)挑兩只籠籠走幾十里山路,每到冬季姑姑就盼著我們?nèi)ニ夷檬磷?,可以能?jiàn)到娘家親人,聽(tīng)到娘家變化的信息,回來(lái)時(shí)還能拿些柿子,哥哥現(xiàn)在說(shuō)起他去擔(dān)柿子的經(jīng)歷,依然記憶猶新,感慨萬(wàn)千。自姑姑去世后,我們?cè)跊](méi)有人去姑姑家擔(dān)柿子。
我是我們姊妹中最小,受到父母,姊妹的關(guān)愛(ài),父親生前特別喜歡吃柿子,一年到了冬天,家里有軟柿子拌炒面,那就是最好的美食,父親每次拌好后,就給我先捏一個(gè)柿子炒面疙瘩。吃起來(lái)格外香甜。記得笫一次父親領(lǐng)著我去早勝鎮(zhèn)趕集,就是在集市上給我買(mǎi)了兩個(gè)“火罐”柿子,這種柿子個(gè)小成熟早,皮薄汁甜,咬開(kāi)皮用嘴一吸,一股甜甜的果汁從口腔流到胃內(nèi),那種清涼甘甜,沁人脾胃,讓人陶醉。
新釆摘的柿子要先進(jìn)行脫澀,母親為了讓我們能吃上色澤鮮艷,脆甜可口的柿子,晚上要起來(lái)好幾次給灶堂煨火,保持鍋里水的溫度能有一個(gè)恒溫。柿子給我們貧寒的生活帶來(lái)過(guò)不少甜蜜,時(shí)過(guò)境遷,這些往事深深的烙印在我的記憶里,揮之不去。
“秋去冬來(lái)萬(wàn)物休,唯有柿樹(shù)掛燈籠”。不知道這是誰(shuí)的詩(shī)句,卻把柿子點(diǎn)亮在這靜下來(lái)的季節(jié)里,那種秋野落拓而空曠的意境,喚起我無(wú)限想象的空間。放眼田野,秋色盡染。一壟壟綠油油的麥田,駐足腳下的鄉(xiāng)村小院寧?kù)o安詳。抬頭仰望,透過(guò)柿子樹(shù)光透透的枝條,藍(lán)天上白云飄飛,那一盞盞高掛的紅色燈籠,恰似秋天點(diǎn)燃的豐碩的光華,在這色彩斑斕的季節(jié)里盡情燃燒!
柿子紅了!小院的柿子紅了!那種寓意“事事如意”紅紅火火的柿子紅了,她將她蘊(yùn)藏的甘甜全部為你奉獻(xiàn)!讓我們的生活更甜蜜、更如意!
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