今天是農(nóng)歷二月初二，正好遇到了女神節(jié)——“3.8”婦女節(jié)。它是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日——民間俗稱(chēng)“龍?zhí)ь^”的日子。那么，“龍?zhí)ь^”的說(shuō)法源自哪里？這一天又有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？

我國(guó)民間廣泛流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流”“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶(hù)使耕?！钡绒r(nóng)諺。由于“龍”與“農(nóng)”諧音，因此，這一天被稱(chēng)之為“春龍節(jié)”“春耕節(jié)”“春農(nóng)節(jié)”“農(nóng)頭節(jié)”。

所謂“龍?zhí)ь^” 指的是經(jīng)過(guò)冬眠，百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。民間有“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭”之說(shuō)。

從節(jié)氣上說(shuō)，農(nóng)歷二月初，正處在“雨水”“驚蟄”和“春分”之間，我國(guó)很多地方已開(kāi)始進(jìn)入雨季。古人認(rèn)為，這是“龍”的功勞。龍?jiān)谥袊?guó)人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。因此，便有了“二月二龍?zhí)ь^”之說(shuō)。

“二月二剃龍頭”的說(shuō)法流行于我國(guó)多數(shù)地區(qū)。這天民間一直有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法。為孩子理發(fā)，叫“剃喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩子健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地；大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運(yùn)。

這一天街頭巷尾的理發(fā)店，從早到晚，門(mén)庭若市。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

因?yàn)榇糊埐加晗慈ヒ磺嘘惻f，在萬(wàn)物更新之際，理發(fā)是為迎合這一年蓬勃之氣，所以小孩理發(fā)長(zhǎng)大出人頭地，大人理發(fā)新的一年順順利利。

不僅如此，這天還得讓孩子開(kāi)筆寫(xiě)字，取龍?zhí)ь^之吉兆，祝愿每一個(gè)孩子長(zhǎng)大后斷文識(shí)字。

二月二不僅如此，還是“踏青節(jié)”，傳說(shuō)始于唐代。當(dāng)時(shí)，長(zhǎng)安的人們?yōu)榱嘶钴S生活，便乘二月二之時(shí)，三五成群地來(lái)到郊外踏青。此外，人們還認(rèn)為，冬季過(guò)去春季來(lái)臨，這時(shí)到田間走一走，對(duì)恢復(fù)體能、陶冶性情大有好處。

而今年的“二月二”，恰巧是“三八”婦女節(jié)。這天民間有不少習(xí)俗和女性有關(guān)，較普遍的是婦女不準(zhǔn)動(dòng)針線，“恐傷龍目”；有的地方，婦女不能洗衣服，怕傷“龍皮”；北方的一些地區(qū)，還有在“二月二”接已出嫁的女兒回娘家的習(xí)俗，所謂“二月二，接寶貝兒，接不來(lái)，掉眼淚兒”。

“二月二”這一天有很多關(guān)于“吃”的講究，為取吉利，老百姓吃的東西都要加一個(gè)龍字，比如：食餅謂之“龍鱗餅”，食面謂之“龍須面”，吃水餃為“吃龍牙”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃油炸糕為“吃龍膽”，吃麻花為“啃龍骨”，吃米飯為“吃龍子”。

當(dāng)然，除了上面提到的吃些龍的“零部件”外，還可以吃點(diǎn)爆米花、芥菜飯。

說(shuō)起吃爆米花，這背后可是有一個(gè)溫情的典故。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受干旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規(guī)條，只有金豆開(kāi)花才會(huì)予以釋放。大家因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯(cuò)，釋放了玉龍。因此每年二月初二爆玉米的傳統(tǒng)就保留了下來(lái)。

因?yàn)槭恰褒執(zhí)ь^”，所以，人們把制作的各種面食都冠以“龍名”，如謂面條為“龍須”，春餅為“龍鱗”，餃子為“龍牙”......

春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱(chēng)為要有“骨立勁兒”），因?yàn)橐砗芏嗖顺浴?/p>

吃春餅時(shí)，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個(gè)熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。

總而言之，整條龍都被蒸了炸了煮了，含在嘴里咀嚼，并著一家子祈福的快樂(lè)，溫暖在民族千年流淌的血液里。

滿族人家在二月二頭幾天就磨黃米面，二月初一烀小豆餡，到二月二，早早起來(lái)炸油炸糕，做豆面卷子。

頭年臘月宰的豬，先留給祖先，在年三十上供，過(guò)了初六，就把豬頭放到倉(cāng)房，這個(gè)豬頭一直等到二月二磕開(kāi)烀著吃，此舉為“龍?zhí)ь^”。

古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，一般農(nóng)戶(hù)人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過(guò)小年時(shí)殺豬宰羊。年節(jié)過(guò)了，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最后只剩下一個(gè)豬頭，這豬頭只留在二月二吃。

另?yè)?jù)宋代的“仇池筆記”記錄的一個(gè)故事：

王中令平定巴蜀之后，甚感饑餓，于是闖入一鄉(xiāng)村小廟，卻遇上了一個(gè)喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無(wú)懼色，王中令很奇怪，轉(zhuǎn)而向他討食，不多時(shí)和尚獻(xiàn)上了一盤(pán)“蒸豬頭”并為此賦詩(shī)。

王中令吃著蒸豬頭，聽(tīng)著風(fēng)趣別致的“豬頭詩(shī)”甚是高興，于是，封那和尚為“紫衣法師”。

后來(lái)民間俗語(yǔ)就說(shuō)：“哪有提著豬頭找不著廟門(mén)的”，人若懷才不遇，不必氣餒，早晚必會(huì)找到能夠理解你，而又肯接受你的人?？雌饋?lái)“二月二”吃豬頭是古代留下的傳統(tǒng)，是吉祥兆頭的標(biāo)志。

而民間關(guān)于吃芥菜飯，也是廣為流傳的習(xí)俗，民間有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。這個(gè)習(xí)俗也有一段有趣的傳說(shuō)。一天，乾隆皇帝微服察訪民情，到浙南一農(nóng)戶(hù)張某家中。張某熱情好客，欲請(qǐng)乾隆皇帝吃頓便飯，卻發(fā)現(xiàn)米缸里的米不夠吃，又沒(méi)菜肴。于是張某臨機(jī)一動(dòng)，在米飯里加了點(diǎn)佐料，煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯。乾隆皇帝吃后贊不絕口。這天，剛巧是農(nóng)歷二月初二，二月二吃芥菜飯的習(xí)俗便從此傳了下來(lái)。

……

龍頭節(jié)又稱(chēng)“龍?zhí)ь^節(jié)”“春龍節(jié)”“青龍節(jié)”“二月二”“踏青節(jié)”等。是漢、滿、蒙古、赫哲、鄂溫克、達(dá)斡爾等民族（以漢族為主導(dǎo)）的傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)在每年農(nóng)歷的二月初二。

關(guān)于龍頭節(jié)的起源，有這樣一則傳說(shuō)：一千多年前，玉皇大帝對(duì)武則天這位女士穿龍袍坐龍椅看不慣，就傳諭四海龍王，三年內(nèi)不許向人間降雨。司管天河的白玉龍，即《西游記》中馱唐僧西天取經(jīng)的那匹白龍馬——大概是一路上遍嘗了人間疾苦吧，不愿意看到天下百姓因顆粒無(wú)收而餓死，就違抗天命行了一場(chǎng)雨，結(jié)果被玉帝壓在一座山下，并豎碑一通，刻詩(shī)云：“玉龍降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)?！笔芑莸陌傩斩嗝聪氪罹扔颀埌?！可金豆是什么豆呢？一個(gè)老婆婆背一袋包谷去街上賣(mài)，不小心撒了，看到一地的包谷粒金黃金黃，人們心頭忽然亮堂了：這不就是金豆嗎？炒一炒不就開(kāi)花了嗎？于是奔走相告，約定二月初二這天，各家各戶(hù)都炒“金豆”，并將炒開(kāi)花了的“金豆”，供在當(dāng)院。鎮(zhèn)壓玉龍的那座山原是太白金星的拂塵變的，太白金星人老眼花，見(jiàn)遍地金豆開(kāi)花，就將拂塵收起。于是，玉龍重返藍(lán)天，吸卷天河，普施好雨。玉皇大帝得知后，盡管有些生氣，將太白金批評(píng)了一番，終究無(wú)可奈何。從此，二月二炒包谷花的習(xí)俗便流行開(kāi)來(lái)。有的還一邊炒一邊唱：“二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流?！?/p>

從提及《西游記》及白龍馬來(lái)看，這則傳說(shuō)產(chǎn)生的時(shí)間不會(huì)太早。其可取之處，是將龍頭節(jié)與龍聯(lián)系在一起，意在說(shuō)明：過(guò)此節(jié)是為了紀(jì)念玉龍，而這條玉龍是不畏強(qiáng)權(quán)、造福百姓的善龍。

其實(shí)，龍頭節(jié)的起源與二十四節(jié)氣中的“驚蟄”有關(guān)?！绑@蟄”就在農(nóng)歷的二月初二前后。蟄者，動(dòng)物冬眠也，是動(dòng)物們對(duì)冬季寒冷且食物不足的外部環(huán)境的一種適應(yīng)。春二月，天氣轉(zhuǎn)暖，春雷漸漸，蟄居了一冬的無(wú)脊椎動(dòng)物，兩棲類(lèi)、爬行類(lèi)動(dòng)物，及許多哺乳類(lèi)動(dòng)物都受到了驚動(dòng)，要從藏身的地方鉆出來(lái)，活動(dòng)活動(dòng)筋骨了。如《月令七十二候集解》所言：“二月節(jié)……萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”

在龍的容合對(duì)象中，不少動(dòng)物都有冬眠的習(xí)慣，如蛇、鱷、蜥蜴、熊等。隨著春天的來(lái)臨，它們從昏睡壯態(tài)蘇醒過(guò)來(lái)，爬出洞穴，開(kāi)始尋覓食物。我們說(shuō)龍的容合過(guò)程具有模糊性，這個(gè)“模糊”，既表現(xiàn)在容合對(duì)象的多元，即取材的多樣性，也表現(xiàn)在容合的結(jié)果和容合的對(duì)象之間在一定的條件下可以互代。這便是人們既將容合起來(lái)的神物稱(chēng)龍，有時(shí)又將蛇、鱷、蜥蜴、豬、馬、牛稱(chēng)龍的原因。古書(shū)上講的“畜龍”“豢龍”“御龍”“屠龍”“食龍”等，其龍當(dāng)然不會(huì)是成為神物的龍，而是龍的某種取材對(duì)象，如鱷、蛇、馬、魚(yú)等等。同理，人們說(shuō)龍?zhí)ь^，實(shí)際上是說(shuō)蛇、鱷、蜥蜴等動(dòng)物抬頭；反過(guò)來(lái)，說(shuō)這些動(dòng)物抬頭，也就意味著龍?zhí)ь^。

龍的容合對(duì)象，不光有動(dòng)物，還有天象。云、雷電、虹、星象等，都在龍的取材對(duì)象之列。所謂龍?zhí)ь^，還含有地上的龍和天上的龍相感召、相會(huì)合的意思，或可言地上的龍已經(jīng)昂首起身，就要飛升到天上去了，就要變成滾動(dòng)的云團(tuán)、叱咤的雷電、壯麗的彩虹、璀璨的星宿了。而云團(tuán)、雷電、彩虹等都是和雨水密切相關(guān)的天象，這也就是說(shuō)，龍一抬頭，“貴如油”的春雨就要普降大地，潤(rùn)澤四方了，而春耕生產(chǎn)也由此要全面展開(kāi)了。

有研究者認(rèn)為，所謂“龍?zhí)ь^”，抬的其實(shí)是“縱貫東方天宇的龍星”。古代的人們用二十八宿來(lái)表示日月星辰在天空的位置，并以此星宿的輪回來(lái)把握季節(jié)的變化，以“觀天測(cè)時(shí)”，指導(dǎo)農(nóng)事。二十八宿中的東方七宿，即角、亢、氐、房、心、尾、箕之連線有如龍形，其中角宿兩星（角宿一和角宿二）恰如龍之雙角。在農(nóng)歷二月二之夜，兩只“龍角”會(huì)從東方地平線上緩緩升起，故稱(chēng)“龍?zhí)ь^”。

據(jù)此，可認(rèn)為龍頭節(jié)是農(nóng)事活動(dòng)啟動(dòng)的標(biāo)志……龍頭節(jié)起源于何時(shí)？人們一般要追溯至唐代的“中和節(jié)”。中和節(jié)是唐德宗于貞元五年（公元790年）頒布推行的，因由是“春方發(fā)生，候及仲月，勾萌畢達(dá)，天地和同，俾其昭蘇，宜助暢茂”，故“以二月一日為中和節(jié)，以代正月晦日”。（《舊唐書(shū)·德宗本紀(jì)》）這個(gè)節(jié)日里，有些什么活動(dòng)呢？“令百官進(jìn)農(nóng)書(shū)，司農(nóng)獻(xiàn)種糯之種，王公戚里上春服，士庶以刀尺相問(wèn)遺，村社做中和酒，祭勾芒以祈年谷?！?/p>

那么，這個(gè)中和節(jié)與龍頭節(jié)有關(guān)系嗎？筆者認(rèn)為是有的，只是不夠直接而已。理由：第一，中和節(jié)有除舊、開(kāi)新、勵(lì)農(nóng)之意，龍頭節(jié)亦有此意。第二，中和節(jié)祭祀的是春神勾芒，而這個(gè)勾芒，與龍有關(guān)。勾芒，亦作“句芒”?！渡胶＝?jīng)·海外東經(jīng)》言：“東方句芒，鳥(niǎo)身人面，乘兩龍?！薄段褰?jīng)正義·月令》曰：“是句芒者，主木之官，木初生之時(shí)，句屈而有芒角，故云句芒?！边@“句屈而有芒角”，也接近于龍的形狀。

確切記載龍頭節(jié)的史籍是元代熊夢(mèng)祥的《析津志·歲紀(jì)》：“二月二日，謂之龍?zhí)ь^。五更時(shí)，各家以石灰于井畔周遭糝引白道，直入家中房?jī)?nèi)，男子、婦人不用掃地，恐驚了龍眼睛?！边@樣看來(lái)，至晚在元代，過(guò)龍頭節(jié)的民俗就已經(jīng)形成了。

龍頭節(jié)起源于何地呢？我們說(shuō)過(guò)，龍頭節(jié)與二十四節(jié)氣中的“驚蟄”有關(guān)，而二十四節(jié)氣起源于黃河流域，是生活在地球北半部溫帶氣候（尤其是陜西關(guān)中地區(qū)）的我國(guó)勞動(dòng)人民，為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，依據(jù)地球繞太陽(yáng)運(yùn)動(dòng)時(shí)在軌道上的不同位置創(chuàng)造、確立的。據(jù)此，我們可以做出龍頭節(jié)起源于黃河流域中下游的判斷。至于南方長(zhǎng)江流域和東北遼河流域的龍頭節(jié)習(xí)俗，當(dāng)是民俗隨著民眾的腳步遷徙、流傳、演化的結(jié)果。

龍頭節(jié)這一天的民俗活動(dòng)比較多，有：1．撒灰引龍、汲水引龍；2．擊梁驅(qū)蟲(chóng)、燃燭照蟲(chóng)、熏蟲(chóng)；3．祭祀龍神；4．祭祀先祖；5．嫁女住春；6．吃龍面、龍餅、龍糕；吃炒豆、豬頭肉等；7．剃頭理發(fā)；8．童子飾龍；9．開(kāi)筆破蒙；10．禁用針剪；11．試?yán)缙仆粒?2．舉辦廟會(huì)，等等。這些民俗活動(dòng)因地域、生態(tài)環(huán)境的不同而有所區(qū)別。如北方多吃面食、豆類(lèi)及豬頭肉，南方多吃粽子、糍粑等米食；北方多祭龍神，南方多祭土地神等。關(guān)于龍頭節(jié)諸多民俗的文化意蘊(yùn)，淵源流長(zhǎng)，怪不得早在2017年就有出席十二屆全國(guó)人大五次會(huì)議的陜西代表團(tuán)代表、西安市委書(shū)記王永康向大會(huì)提交建議：將農(nóng)歷二月二日設(shè)立為中國(guó)農(nóng)民節(jié)，并提議設(shè)立中國(guó)農(nóng)民節(jié)國(guó)家獎(jiǎng)項(xiàng)，每年重獎(jiǎng)為“三農(nóng)”做出各類(lèi)貢獻(xiàn)的農(nóng)民。

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