文/深圳中學(xué)李宇峻同學(xué)

人人都喜歡嗑瓜子。

瓜子，是一顆比指頭小一點(diǎn)的零食，扔一顆到嘴里，用上下兩顆牙齒將它嗑開，一股香味就在嘴中彌漫開來，如此循環(huán)，便覺得有唇齒留香的感覺，這香味一留，就是百年。

從明代開始，中國人就開始嗑瓜子了，一直到民國，葵花籽才真正地出現(xiàn)。

至于習(xí)俗的岀現(xiàn)，大致是先在中國北方，北方冬天寒冷而且時(shí)間長，人們呆在家里太無聊，人們就將其稱之為“貓冬，”“貓冬”時(shí)節(jié)特別適合嗑瓜子。

歷朝歷化的文人墨客筆下，對(duì)于瓜子的描寫，也是不可少的，豐子愷先生的文章中就有這么一句：“在酒席上，茶樓上，我看見了無數(shù)咬瓜子的圣手?！倍鴮?duì)于小孩嗑瓜子，他的描述也更加細(xì)致些。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我們平時(shí)，先得嗑出籽，若是將這籽掉到了地上，就得騰岀手來，伸岀手摸去，摸到了，便吃下，摸不到，忙去嗑下一顆，此番吃法，使人手忙腳亂，隨著“咔”的一聲聲下去，帶著尖尖的籽粒就勾進(jìn)了嘴中，沖著這香味的勁，就樂此不彼的繼續(xù)嗑下去，用老話講，這就叫“上頭”了?？慈肃竟献?，也尤其有意思，細(xì)心掰開后，可以看到白色的瓜子仁，剛一看到，那人立刻把它塞進(jìn)嘴里了，細(xì)細(xì)一想，我自己吃瓜子時(shí)也是這般滑稽，也覺得可笑起來。

一說瓜子，不僅是北方人“貓冬”的必備物品，也是豐老筆下最令人著迷的零嘴，對(duì)于中國人，嗑瓜子不僅僅是一種消遣時(shí)間的方式，更是一種有趣有味的民間文化。

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