“甑糕，甑糕來了?！?/p>

小時候穿著開襠褲的時候，冬季的黑夜帶著還掛著未退下的星星，每天都可以聽見街道里傳來的叫賣，母親總是會從炕上爬起，從炕頭摸出一個掉了些瓷漆的大碗，披上衣服推開木質(zhì)的玻璃窗，的喊道：“來兩塊錢的?！蹦侨司蜁讶嗆囼T到我家窗口的位置，借著昏黃的燈光，可以看到一個裹著彩色頭巾的女性，和我家的床單一模一樣，那時候整個鎮(zhèn)子都是流行那種配色，出奇的一致。只露出兩只眼睛，手上戴著布制的手套，穿著軍綠色的大衣，我家也有兩件，爺爺和父親出門澆地的時候會穿，我也趁著沒有人的時候試過，很重。

忽然窗口掀起一陣甜香的白氣，濃郁到直沖鼻腔。棗泥的香甜裹挾著大米的黏糯，忍不住的每次都要趴在窗口，看著大媽用鐵鏟去給碗里轉(zhuǎn)移的過程，一鏟子是三分之一碗，整整齊齊，然后順著碗沿輕輕一蹭，鏟子就干干凈凈的下去鏟第二份，直至鏟滿。然后，把碗從窗口遞進(jìn)來，母親關(guān)上窗子，才算結(jié)束。

接完甑糕，母親便會叫我起床，自己去準(zhǔn)備洗臉?biāo)?。我總是在母親倒水的時候，忍不住用手去扣著吃上面的棗泥，沙沙的感覺，很甜卻不膩。母親看到的時候總是會斥責(zé)，說不刷牙就吃甜的會壞牙。

周六中午的時候，母親會做不同的飯，很少重復(fù)，盡管換來換去都是面食，但是每一種做法不同，味道總是出奇的不一致。夏季中午，用西紅柿、土豆、韭菜、豆腐做西紅柿湯面點(diǎn)綴上清爽的黃瓜絲，酸酸甜甜；秋季多雨的時候，做一鍋燉面，里面什么菜都有，最多也是最主要的是豆子，各種豆子，還有小土豆塊，綿綿的口感，放上油潑辣子，吃完之后感覺每個毛孔都充盈著熱氣。春季會做餃子，相比較大肉我更喜歡韭菜雞蛋；冬季會有麻食，我不知道是不是就叫做麻食，但發(fā)音就是這樣，方言就像是老家的故人一樣，沒有那么多必須明確的規(guī)矩，隨和表意就足以。

下午的時候，會和街道的伙伴，約著去村里挖的土坑里玩打仗沖鋒，或者就是貼畫片，那種報紙上裁下的畫片，一毛錢一張，必須裁剪整齊，要是不整齊的話，只能兩張換做一張，每次輸?shù)臅r候，總是把自己的新畫片藏在口袋里，贏了的話不把別人的新畫片掏出來決不罷休。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

下午四五點(diǎn)的時候，夕陽剛好掛在樹梢的位置，賣小吃的人就來了。準(zhǔn)確來說不應(yīng)該叫做小吃，就是賣牛筋面和面皮、涼皮的人，還有就是賣豆腐腦的、一塊五一大瓷碗。牛筋面就是手工的辣條，我呢，最喜歡吃牛筋面，調(diào)料味特別重的那種。爺爺奶奶喜歡吃豆腐腦，當(dāng)然我也喜歡，不過是更偏愛辣條的口感。

最有儀式感、季節(jié)性的食物算作是槐花了吧、也叫洋槐花?；睒洌笮〔灰?，有的特別高大，有成年男子的腰桿粗細(xì)，有小的槐樹手腕粗細(xì)，長在溝邊?；被óa(chǎn)的土蜂蜜，澈亮、香甜，最普遍的用法是沖水，但我喜歡用剛出鍋的熱饃蘸著吃。洋槐花的花朵是一咕嘟一咕嘟的簇?fù)碇L，潔白透亮。每次槐花開放的時候，小孩會爬上小樹，大人用梯子上去攀折大樹，采摘完畢帶回家之后洗干凈，擦上面粉上鍋蒸熟，加上蒜泥，辣椒粉、鹽等佐料最后用熱油澆灌，補(bǔ)上香醋，才算是完美。

最特別的一道菜呢，是夏天的必備。自家菜地的辣椒苗產(chǎn)出的辣椒，在經(jīng)過細(xì)心的澆灌之后直至成熟。切成小塊，用熱油炒熟，加上一點(diǎn)調(diào)味的鹽就算完成。吃的時候用饃夾著，最好也是熱饃，饃上浸潤辣椒油，包裹著綠色的辣椒，吃下去的第一口，口水就不自控的流淌在口腔里，辣到不能自控，卻吃完一個再來一個的瘋狂。大人總是制止，自己晚上又因為貪嘴吃多了辣椒，在廁所里不能自拔，辣到整個屁股發(fā)燙，無法安心坐下?？上麓斡龅降臅r候，卻還是會失去理智。也許這才是美食真正的魅力了吧。

出了老家，很少再吃到這樣的美食。忙于生計，疲于奔波的勞累，讓人已經(jīng)做到了隨便幾口就足以應(yīng)付的胃口，怎么還會去做這些瑣事呢。訴諸于文字的記錄，也就像這些不再常見的鄉(xiāng)土味道一樣，留在童年的時光里，成為了回憶。

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