吃相

文／小魚

我并不厭恨那些吃相粗魯?shù)娜?，尤其是人到中年，能吃是福，也是一種健康象征。與之共餐，我會擱下筷子，靜靜地欣賞。

—— 記

王大叔已年過五十，和他一起工作已有兩個多月了，工作以外一日三餐聚在一起。同行的還有另一位湖南人，姓楊，在此我們且稱他＂小楊＂。

小楊的家鄉(xiāng)來自湖南某地，孑身一人來到外省、這荒僻人煙的海邊工地上。僅為掙得養(yǎng)家糊口，家中的三個兒女。不僅感嘆了，湖南人能生啊，日子更是不易。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

小楊未見過海，尤其是與海相關(guān)的工作顯為陌生。好在也不指望他干技術(shù)活兒，一日三餐也因此落在他身上了。也因此讓我們初見到湖南的＂洋蔥生拌黃瓜＂和那些＂水煮番茄加蘋菇＂還有半熟的肉，和純甜味的紅燒魚……

而王大叔呢，他是土生土長的海邊人。關(guān)于他與生活相關(guān)的細(xì)節(jié)，在而后的飯桌上得到了他的口中的自述……

兩餐，三菜一湯是必不可少的。每月每人幾百塊的伙食費，咱爭取一分不剩。用王大叔的話說，我掌管著包括我在內(nèi)的經(jīng)濟(jì)大權(quán)。這有權(quán)不用不就過期作廢了唄？他要吃雞，買！要吃魚，買！要吃羊肉，我猶豫，而后一聲果斷：＂買?。⑹聦嵨衣勎断胪隆?/p>

我們民主，民主就是和諧的主旨，是工作的因素和目標(biāo)。三人同行是一個整體，而我自然也就成了三人組的領(lǐng)導(dǎo)了。

王大叔喜酒，一日兩餐酒是必不可少的。有酒下肚，小楊自是變著法子弄幾樣小菜討好這位大叔了。也許他內(nèi)心的陰影至今還籠罩著，王大叔在他剛來不久時曾向他索要過一條硬中華香煙，以此作為＂學(xué)徒＂費。

三個人的餐桌也有一場氛圍，酒過八遁的王大叔異常興奮，這個飽受生活坎坷的中年人，也許內(nèi)心積郁太多。來不及咽下口中正在咀嚼的飯菜，開始向我們傾訴起來。

＂咚＂一雙筷子垂直而下，重重地鑿在桌面上，發(fā)出一聲有力的鏗響。錯落的筷子也因此得以參齊。而后，在王大叔的手中運用自如。一碗湯中，他先攪了三圈，緊接著＂咣＂，雙筷子齊落敲打了碗沿。這也許是人們常說的飯前＂潤筷＂吧？

王大叔夾一口菜塞入口中，再呷一口酒，伴著＂雜雜雜＂的咀嚼聲，那是一種很有震撼的咀?聲，很有節(jié)奏，但又非常刺耳鼓。一手同時再將盤中的韭菜炒文蛤推向盤的一邊：＂咦，你們吃?。≡俨怀员晃页酝昀?。＂

他一邊稱贊文蛤的鮮美，一邊禮儀地說著謙讓。完后，再而將本已推向一邊的菜，沿著盤沿四周依次捺到盤的中央。那雙本來已夾上菜的筷子既而又張開，菜再次從筷子的縫隙落入盤中。王大叔手中的筷子似乎很難夾上菜一樣。幾個輪回，王大叔終于夾上一口。一種有盡主賓之宜的氛圍傾刻間迅速漫延開來。

小楊悶著頭自管自默默地吃著飯，幾個月來一直如此，王大叔的習(xí)慣誰也不會說，哪怕悄悄提醒一下也會成為一種尷尬。

我并不是一個潔僻，但會留下印記。也許是心理作用吧，其實口水沒有毒的，尤其是王大叔的囗水。

記得一次吃魚，那條肥美的鰱魚，在小楊多次的練習(xí)下再次落在餐桌上。小楊很努力地遵照地方口味，雖不夠色香味全，但也得到了王大叔的贊許。肥魚美酒更醉人，此刻只欠佳人呢，哈哈．．．魚和酒本來就是一場怨緣，王大叔不知是因酒精的剌激，還是突發(fā)的心緒，一個人自酙自飲開來。話題開始以女人調(diào)侃開了。

楊問：＂嘻嘻，王大哥開始想女人了，您老婆呢？＂

＂別提了，她出國了……＂此刻，王大叔眼下略顯一許傷感，或為片刻的思索。隨后并開朗起來。

在這個寂寞的環(huán)境里，他樂觀的態(tài)度的確感染了我們許多。餐中不拘小節(jié)也因此變得不那么梗心了。

喝到興起時，王大叔無需挪位還會吼幾聲，也許是他印象最深的某首歌的歌詞吧。但去頭減尾的幾句我們硬是沒聽懂。

有時他會對著那個上不了網(wǎng)的手機(jī)吼，那是他已經(jīng)出嫁的女兒打過來的。吆喝完幾句后扭過頭來哈哈：＂我女兒，她叫我在外不要惹禍……＂

＂嘿，嗯。我關(guān)在這能惹什么禍??！哎，不過我還真是兩次差點被關(guān)進(jìn)去呢，要不是我姑夫保我恐怕現(xiàn)在還在里面呢……＂

王大叔一臉的沉浸，面上顯出對他姑夫過去榮光歲月欣慰。權(quán)力征服一切，也能改變一個人的命運。

我問：＂老王啊，那這次市公安局傳你過去，你有沒找你姑夫幫忙??？＂

＂唉，他退休了。沒用了……＂

老王露出一臉的無奈，人在權(quán)力上能喚風(fēng)喚雨，一旦離開權(quán)力只任權(quán)力擺布的份了。這確鑿也是，社會現(xiàn)實就這樣唄！老王次日就要回去接受傳訊，但他依然表現(xiàn)出很樂觀。這也就無須為他擔(dān)心了。

多日后，我們才知道王大叔的老婆離開了他，并不是出國，出國只是王大叔礙于面子的一個說法……

由此，我們再也沒有提及此事，內(nèi)心反而同情起他來。這個男人不知在什么時候已過上了單獨的生活。生活本來不易，我們并不知道他在過去的歲月里經(jīng)歷了什么。而今是一份巧緣和我們走到一起，在這個特殊的環(huán)境里，與他結(jié)伴，再同行。是一份緣定吧！

數(shù)月以來，或許在以后的日子，王大叔每頓飯都會繼續(xù)演繹著他獨有的習(xí)慣，我們也在承受著本不該擁有的習(xí)慣。

也許他為了吐出口中殘留的魚剌，繼續(xù)向盤中噴出許多口水，也會為挑揀一枚文蛤讓盤中天翻地復(fù)，但我們已學(xué)會了包容，用一顆善意的心與之共容，堅信，他會感知 ……

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