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螃蟹，一種甲殼綱、十足目的爬行類節(jié)肢動物，東晉葛洪在《抱樸子》中稱其為“無腸公子”。想來頗有意思，螃蟹雖雙螯凜凜，橫行水域，但幾千年來入饌?cè)胛?，早已成為一道興味深長的文化風(fēng)景。螃蟹入饌，堪稱一種魅力無窮的佳肴。中國人食蟹由來已久，至少可以追溯到周代，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載…閱讀全文