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閑話豆?jié){油條豆?jié){油條是中國人傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。它們的歷史上非常悠久的。早在北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》一書中，就記錄了油條的制作方法。人們以水和面粉，揉成面團(tuán)，再搓成條形，長八寸許，再捏成環(huán)狀，用膏油（動物油）烹炸而成。因它呈環(huán)狀，又以膏油炸熟，故被稱為“膏環(huán)”。這種環(huán)狀的油條一直流傳至今，即是山東的“四…閱讀全文
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