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川南多山地，產(chǎn)豆，豆制品便成為百姓的家常菜。童年家貧，吃食清淡少油葷，因此常做豆花吃。豆花味美成本低，待客亦不失臉面。親友臨門，無肉款待，母親就忙著做豆花……我家住在縣城一條小巷的一座小院內(nèi)，從我懂事就發(fā)現(xiàn)屋檐下有一個不知用了多少年的石磨，那是幾戶人家共用的磨豆?jié){的工具。母親是做豆花的能手，在街坊小…閱讀全文