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母親的拽面北方人愛(ài)吃面。我更愛(ài)吃。我吃過(guò)山西的刀削面，牛肉面，陜西的臊子面，燴面，蘭州的拉面，甚至新疆的拌面。但是，我最愛(ài)吃的，是母親的拽面。母親做的面條稍寬，薄厚均勻，筋韌爽口，軟而不粘，越吃越香。鹵子是自己炒的醬汁，配上番茄、雞蛋，點(diǎn)綴些香菜，就是我的最愛(ài)了。母親的拽面很地道。水、面的比例要求…閱讀全文