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從前鄉(xiāng)間過(guò)年時(shí)，家家都少不了年豆腐，豆腐的“腐”，與“福”“富”同音，因此年豆腐像征著福和富，每家都要備許多，所以年豆腐一般不是上街去買，而是拿著黃豆去豆腐店或會(huì)做豆腐的人家加工。大年三十那天，各家都要燒不少葷湯蘿卜豆腐或葷湯白菜豆腐，年豆腐是昔日百姓人家過(guò)年的一道主菜。我家開(kāi)過(guò)豆腐店，后來(lái)歇業(yè)了，…閱讀全文