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民以食為天。透過調料于居家生活中的變化，能夠體悟到生活質量之巨變，從而感受不同于往昔之美好。意中小的時候，家里所用的調料，不外乎豆油、醬油、食鹽、食醋、花椒面、大料、味精等數(shù)種。而輔料，也就是每年定量供應的麻醬、香油、木耳、黃花菜等幾樣。那時豆油是按人頭每人每月供應半斤，盡管售價只有八角一分五厘，但…閱讀全文