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沙田水鄉(xiāng)灌溉農(nóng)田建造了許多梪口，這些梪口用水坭鋼筋造成長方形的通心箱埋在基路下面，兩頭都用木閘封住，要灌水或放水只要把兩道閘門拔開，涌水和田水可洶涌而入亦可順勢而出，十分方便。掌管梪口的人叫放水公，此人不但要熟悉農(nóng)作物的習性又必須臂粗膀沉，因涌內(nèi)外水平落差形成巨大壓力，要用鐵筆把閘門撬開，“轟隆”一…閱讀全文