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貴陽(yáng)的小吃很多，“洋芋耙”只是其中之一。貴陽(yáng)人把馬鈴薯（土豆）叫做洋芋。它在貴陽(yáng)人的家庭餐桌上一點(diǎn)地位也沒有，因?yàn)槿藗儚牟话阉?dāng)菜吃。不像北方，人們喜歡把它炒成醋溜土豆絲做菜肴，每一頓都少不了。你說(shuō)怪不怪，貴陽(yáng)人不把洋芋當(dāng)菜吃，卻喜歡閑余飯后去路邊的小攤上吃“洋芋耙”。也不知什么時(shí)候貴陽(yáng)人把“洋芋耙…閱讀全文
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