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??面食可能是山西人最引以為豪的東西之一。說起面食，很多山西人不僅自傲，甚至還明顯表現(xiàn)出對河南、河北、山東等周邊省份那些“粗制濫造”面食的不屑。??在山西的酒店吃飯，當(dāng)客人差不多酒足菜飽時(shí)，服務(wù)員往往上前禮貌的詢問客人要什么主食——主要是各種面食，當(dāng)然還有米飯。要想在一個(gè)地方“吃得開”，入鄉(xiāng)隨俗肯定…閱讀全文