我喜歡一邊打開手機(jī)聽著動(dòng)聽的音樂，一邊開心的炒著家常菜，我喜歡開中大火快速翻炒著青椒土豆絲，炒青椒豆干，炒青椒豆角，這樣炒菜，在炒菜的過程中可以讓蔬菜均勻受熱，更容易把菜炒熟，不容易出現(xiàn)粘鍋的情況。

在炒菜的過程中，有時(shí)候鍋里的熱油時(shí)不時(shí)的還是會(huì)濺出來燙到自己的手臂上。多少還是會(huì)感到有一點(diǎn)點(diǎn)的疼痛感，每到這個(gè)時(shí)候，我就會(huì)把燃?xì)庠畹幕鹫{(diào)小一點(diǎn)，這樣操作鍋里的熱油就不再濺出來燙傷我。

其實(shí)我炒菜的速度還是挺快的，不一會(huì)兒就做好了一桌子菜，我炒菜主打就是一個(gè)色香味俱全。家里人都愛吃我做的菜，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)光盤行動(dòng)。