番茄肥牛燜面????

一、食材??

番茄，肥牛，蔥，蒜，番茄醬，生抽，蠔油，糖，鹽，煎蛋，面條，火腿腸

二、制作方法???

1、?番茄用開水燙一下，劃十字刀，去皮，然后切成小丁

2、肥牛焯水撈出備用

3、?油熱下蔥蒜末炒香

4、倒入番茄丁炒出汁

5、加一勺番茄醬、兩勺生抽、一勺蠔油、半勺糖、少許鹽、翻炒均勻

6、然后入一大碗清水煮開，?加兩個(gè)煎蛋、面條、火腿腸、肥牛，扣蓋將面條燜熟

7、最后撒上蔥花即可

完成?