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櫻桃凍干加工流程與櫻桃冷凍干燥機生產(chǎn)線

2023-07-24 09:03 作者:上海田楓凍干機  | 我要投稿

隨著食品加工技術的不斷發(fā)展,食品凍干機在櫻桃凍干加工得到廣泛的應用,為人們帶來天然營養(yǎng)、美味和方便的凍干櫻桃食品。櫻桃凍干加工流程與櫻桃冷凍干燥機生產(chǎn)線是實現(xiàn)櫻桃凍干加工是實現(xiàn)保留其營養(yǎng)成分和風味口感,延長其保存期限。通過冷凍干燥技術,櫻桃的水分可以在低溫和真空環(huán)境下進行脫水,不破壞原有的營養(yǎng)物質(zhì)、形狀和顏色等。櫻桃冷凍干燥機生產(chǎn)線通過高效、節(jié)能、環(huán)保的設計,能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的櫻桃凍干加工,滿足市場需求。


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櫻桃凍干加工流程一般包括以下幾個步驟:櫻桃的清洗、去、切片、護色、瀝水、冷凍、低溫冷凍真空干燥和包裝。首先,櫻桃需要經(jīng)過清洗,以去除表面的污垢和雜質(zhì)。然后,通過去核將櫻桃的去除,以便更好地進行后續(xù)的切片和冷凍干燥處理。接下來,將去核的櫻桃進行切片厚度在3~5mm,使其更容易進行冷凍干燥處理。在切片之后,櫻桃需要進行低溫-40℃冷凍結晶,物料中心溫度達到-40℃左右后,通過真空干燥技術將櫻桃中的水分由冰的狀態(tài)直接升華成氣體除去,保留其營養(yǎng)成分和口感。將冷凍干燥好的櫻桃進行包裝,以便于儲存和流通。

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FZG櫻桃冷凍干燥機生產(chǎn)線是實現(xiàn)櫻桃凍干加工的成套設備。一般的櫻桃冷凍干燥機生產(chǎn)線由清洗機、去機、切片機、護色機、瀝水機、速凍庫、真空冷凍干燥機和包裝機等組成。這些設備通過自動化控制系統(tǒng)進行協(xié)調(diào)操作,實現(xiàn)高效的櫻桃凍干加工。


櫻桃冷凍干燥機生產(chǎn)線具有以下幾個優(yōu)點
1、生產(chǎn)線具有高效的加工能力,能夠快速處理大量的櫻桃。
2、該生產(chǎn)線采用節(jié)能設計,能夠最大程度地減少能源消耗,提高生產(chǎn)效率。
3、櫻桃冷凍干燥機生產(chǎn)線由PLC系統(tǒng)控制,可以實現(xiàn)自動化運行工作,滿足工業(yè)化生產(chǎn)。

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