一位家住青島的小王，今年39歲。手指和腳趾關(guān)節(jié)處突發(fā)痛風(fēng)，紅腫疼痛異常被送入了醫(yī)院急診。來醫(yī)院檢查后得治，小王是名銷售經(jīng)理，平時(shí)業(yè)務(wù)繁忙，也少不了應(yīng)酬。應(yīng)酬時(shí)需要喝點(diǎn)酒，是在正常不過的事。

而他本人特別喜歡吃海鮮，尤其是三文魚，鮮美多汁，入口綿密，深受小王喜愛，幾乎餐餐都有。而平時(shí)除了應(yīng)酬，又幾乎不運(yùn)動(dòng)，一個(gè)不注意吃的也很胖。起初關(guān)節(jié)疼痛，他以為是平時(shí)出差太累導(dǎo)致，多休息休息就好了。而后最近一個(gè)月，疼痛劇烈，關(guān)節(jié)處也是紅腫不已，這才引起了小王的警覺，連夜被家人送進(jìn)了急診。然后被醫(yī)生告知是痛風(fēng)發(fā)作了，尿酸也高達(dá)601umol/L，是一個(gè)相當(dāng)高的水平了。

而隨后醫(yī)生也開了藥，叮囑要清淡飲食，少喝酒，盡量避免三文魚，這類海產(chǎn)品，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)養(yǎng)成好習(xí)慣。小王不禁疑問：“三文魚、海鮮這種不是低卡食物嘛？這也不能吃??？”醫(yī)生搖搖頭表示，盡量別吃。這是為什么呢？我們在生活中，其實(shí)也有很多人如小王這般，以為的低卡低熱量美味佳肴，實(shí)際上確是妥妥的“嘌呤大戶”，不得不引起人們的注意：

1.三文魚：三文魚中是富含omega-3脂肪酸是很健康的選擇，三文魚中的脂肪含量很高，長期攝入，身體吸收不了的嘌呤就會(huì)轉(zhuǎn)化成尿酸，而100克三文魚中含有250毫克的嘌呤，屬于高嘌呤食物，雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是也不能頓頓都吃，尤其是患有高尿酸或痛風(fēng)的患者更加需要避免攝入這類食物。

2.下酒菜：在喝酒時(shí)，經(jīng)常有兩個(gè)小菜伴著酒一起吃，比如毛豆、花生等，這類食物可謂是下酒的必備單品了。而毛豆中每100克毛豆中含有27mg左右的嘌呤，屬于中等偏上的中嘌呤食物；花生的嘌呤含量則較高，為85毫克/100克，屬于中高嘌呤食物。雖然這兩者都不是超高嘌呤食物，但是耐不住喝酒時(shí)興起的數(shù)量堆積，一不小心就容易吃多了。因此容易觸發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。

3.酒：酒類中，有人說紅酒是一種適度飲用有益心血管健康的飲品，但其中也含有大量酒精，而酒精會(huì)干擾尿酸的排泄。因此不僅僅是啤酒需要避免，如紅酒、白酒、藥酒等這類含有酒精的飲品，都需要盡量避免。

4.牛油：吃燒烤時(shí)，喜歡吃牛油或是筋子肉等這類吱吱冒油的食物，都是高脂肪食物，吃起來可能會(huì)很香，但是痛風(fēng)發(fā)作起來也是很痛苦的。因此需要避免這類脂肪含量高的食物，因?yàn)槠渲朽堰屎恳膊坏停偌由线^度加工后，嘌呤含量同時(shí)加倍，更不適合痛風(fēng)或高尿酸患者食用了。

5.濃湯、下飯濃汁：吃飯前喝湯，或者是飯桌上有一碗湯，是很多家庭認(rèn)為的營養(yǎng)必備食物。但是濃湯中嘌呤含量特別高，經(jīng)常使用身體吸收不了，而濃濃的下飯汁水，往往是一道菜中的精華所在，用來下飯及其美味，但是嘌呤可融于水，因此并不建議經(jīng)常過多的食用這類食物。