意大利面醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁，最為常見，是很多口味的基礎(chǔ)；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁，除了配意面也可配法棍吃；白醬以無鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面；黑醬是以墨魚汁制成的醬汁，主要佐于墨魚等海鮮意大利面。

一、進口的清關(guān)流程:
1、確認(rèn)廠家已辦理境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊后安排發(fā)貨
2、貨物到港前預(yù)報關(guān)報檢（報關(guān)資料需提前完善）
3、出稅單，納稅
4、貨物到港
5、海關(guān)查驗/放行（1-2工作日）
6、如遇查驗，則標(biāo)簽需要貼好（預(yù)計3-5個工作日，隨機發(fā)生查驗）
7、國內(nèi)送貨到指定倉庫
8、待出證上市銷售

二、進口需要的文件：
1、發(fā)票、箱單、合同、提單
2、原產(chǎn)地證書
3、衛(wèi)生證
4、成分分析報告
5、營養(yǎng)成分報告
6、包裝生產(chǎn)日期證明
7、原標(biāo)翻譯件、原標(biāo)、中文標(biāo)簽
8、營業(yè)執(zhí)照

行業(yè)知識：

2012-2021年，中國進口食品總額年均復(fù)合增長率達(dá)13%。2021年，進口食品總額1354.6億美元，同比增長24.5%，創(chuàng)近10年新高。

中國進口食品行業(yè)的發(fā)展主要得益于四大要素：世界超大規(guī)模單一市場、關(guān)稅的降低、進口食品來源地的擴大以及進口食品品種的增加。