隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水準(zhǔn)的提升 ，大家對飲食搭配的要求也隨著提高，不會(huì)再像之前那般吃飽了就達(dá)到了。當(dāng)代人不但要吃整潔，身心健康，也要營養(yǎng)搭配，更為重視翠綠色和當(dāng)然，在節(jié)奏快的日常生活追求完美精美的特色美食。

在諸多餐飲連鎖品牌中，香妃魚無骨烤魚撈飯取得成功地順從了當(dāng)代人對身心健康飲食營養(yǎng)核心理念的追求完美，特點(diǎn)獨(dú)特，健康營養(yǎng)，精巧精美，在餐館銷售市場上影響力愈來愈高，愈來愈熱。

伴隨著生活的節(jié)奏的加速，大家用餐的時(shí)間也愈來愈深，“訂外賣”早已變成大家日常生活的流行。吃過外賣送餐的都了解，外賣送餐的菜肴尤其的單一，來來去去就那麼幾類，長期性的外賣送餐非常容易令人造成味蕾疲憊，外賣送餐早已不可以達(dá)到大家對特色美食追求完美。那樣變大為小，化整為零，傳統(tǒng)式烤魚變?yōu)樾》菘爵~好像變成必定。

和傳統(tǒng)式的燒烤店對比，香妃魚小份烤魚撈飯的上餐速率尤其的快，從點(diǎn)單到上餐，僅必須五分鐘，玩一會(huì)兒手機(jī)上的時(shí)間就可以吃到十幾條顏色金黃色、外酥里嫩、口感美味的石鍋魚。就算中晚就餐高峰期，也不用等候太長的時(shí)間。