煲雞湯制作教學

1.制作教學

1.1剁好的雞加入適量清水清洗干凈

1.2準備一大鍋清水，雞塊冷水下鍋，鍋中加入生姜大蔥開中火慢慢煮沸

1.3水開后，用漏勺打去浮沫繼續(xù)煮三分鐘撈出

1.4用水洗干凈，洗凈后倒出來，瀝干雞塊表面的水分

1.5起鍋燒油下入生姜片和大蔥段煸炒出香味

1.6下入雞塊開中火不斷地翻炒

1.7加熱水大火煮五分鐘

1.8加入配料轉(zhuǎn)小火燉一個小時

2.成品展示