我也不知道為什么到了21世紀(jì)，還有公知類發(fā)言被懟還要覺(jué)得是別人惡語(yǔ)相向。

好吧，那么從稍微專業(yè)一點(diǎn)的角度來(lái)說(shuō)吧。

提出用紫外線消毒三文魚這種事情就像二十年前公知說(shuō)日本人洗碗不用洗潔精，而是洗七遍；馬桶要刷到馬桶水能喝一樣。

首先，日本也沒(méi)有三文魚，同樣是需要靠進(jìn)口的。

那么初始條件和中國(guó)其實(shí)一樣。然后，以日本對(duì)“鮮”的追求，解凍過(guò)的整魚現(xiàn)切，分解成各個(gè)部位，然后切成刺身馬上要上桌，而不是拿去紫外線消毒，因?yàn)檫@樣不“鮮”。

按照正規(guī)流程刺身只能用當(dāng)天解凍的整魚，當(dāng)天賣不完剩下的不能用作刺身，只能做成烹飪熟的產(chǎn)品。第二天的刺身必須用新的整條魚。

最后，都2021年了，還認(rèn)為日本人吃三文魚刺身不會(huì)出事的人腦子到底帶了嗎？日本吃三文魚刺身出事的又不是沒(méi)有，也不知這位是看不到，還是根本就不去看。

比如說(shuō)因?yàn)榭紤]成本和客流量用兩三天前剩下的魚。或者不用整魚現(xiàn)切，而是用廠商切好重新凍起來(lái)的魚，然后解凍后就拿去做刺身。

這些或許你都不知道？或許？最后的最后你這個(gè)發(fā)言被刪掉了，看你回我的信息，大概不是自己刪的，是被舉報(bào)刪的。心里還沒(méi)點(diǎn)小破站數(shù)？

P.S：發(fā)這個(gè)專欄，就是讓小破站這些開(kāi)著小號(hào)的公知少一個(gè)是一個(gè)。