俗話說“三月天，孩子臉，說變就變”。最近幾天東北的部分地區(qū)的天氣仿佛乘上了“升降機(jī)”，前幾天氣溫剛剛恢復(fù)到零度以上，這幾天又飄起了雪花。

而突如其來的“倒春寒”讓很多人都難以適應(yīng)，一不小心就會(huì)遭到風(fēng)寒的侵襲，因此這段時(shí)間的飲食一定要注意，多吃應(yīng)季食材，幫助自身提升免疫力。

胡蘿卜口感香甜干脆，富含維生素A、葉酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，更有琥珀酸鉀鹽、β-胡蘿卜素兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

黃花菜

黃花菜是我國(guó)的“四大素山珍”之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素以、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、氨基酸，非常適宜中老年人春季食用。?

苦瓜

苦瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、維生素E、膳食纖維、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，其特有的苦瓜皂苷可以很好的幫助消化，促進(jìn)食欲。

大蒜除了做為日常的調(diào)味品，還富含維生素C、無機(jī)鹽、硒、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，其特有的大蒜素和蒜氨酸具有良好的殺菌作用。

芥藍(lán)又名芥蘭，其味道清香，口感鮮嫩，富含多種維生素、胡蘿卜素、硫代葡萄糖苷、有機(jī)堿等營(yíng)養(yǎng)成分，一般人群均可食用。