胃分為四部分，賁門部，胃底，胃體，幽門部。胃功能有吸納食物、調(diào)和食物、分泌胃液;以及具有內(nèi)分泌機能，產(chǎn)生一些激素，促進腸胃活動。一般成人的胃，可以容納12斤食物。當你吃的食物到達胃部時，胃將分泌大量的胃酸對食物進行腐蝕、溶化，并為進入十二指腸吸收做好準備。

胃的結(jié)構(gòu)胃排空食物有差異。對于蔬菜水果類，一般3小時排空一次;對于白色肉類，如魚類、雞類，大概3.5小時排空一次;對于混合型食物，4.5小時排空一次;對于紅色肉類，卻需要更長時間才能排空一次。也就是說，如果前面設計的菜式不是你喜歡的，比如你喜歡的是紅色肉類，豬肉、牛肉、羊肉、狗肉等等，如果晚上8:00點吃下去，經(jīng)過12小時之后排空，應該是早上8:00點才能全部到達十二指腸。假設早上、中午又吃不少的紅色肉類，你就會發(fā)現(xiàn)，全天你的消化系統(tǒng)都無法得到有效的休息，除了消化分解分泌還是消化分解分泌!所以，長年累月吃紅色肉類的人群，最容易出現(xiàn)腸胃消化功能下降，胃酸分泌混亂，膽汁分泌失常。慢性病自然最喜歡找上門了。當慢性病出現(xiàn)，病人又吃藥物，當藥物到達胃區(qū)時，胃部到處是紅色肉類的天下。胃由于來不及排空紅色肉類，最終使得藥物無法準確到達目標器官，無法有效吸收并發(fā)揮藥效，于是藥物就會在胃的胃竇區(qū)囤積起來。一些斷食療法的臨床發(fā)現(xiàn)，有的病人出現(xiàn)嘔吐時，竟然將十多年前的藥物團吐出來，怪不得，藥物對這些病人失去效果。更可怕的是，西藥的本性呈酸性，病人由于藥效得不到幫助，會認為是藥的分量不足，加大了服藥的分量，最終使得胃部酸度過高，不可避免地導致了堅強的胃黏膜、胃壁損傷或者潰瘍。

據(jù)中國的居民營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村人群慢性病的發(fā)生率逐漸逼近城市居民。原因之一就是膳食結(jié)構(gòu)開始與城市模式接近。紅色肉類、乳制品一直是城市居民的重要食物，蔬菜水果的分量很少，隨著慢性病在城市瘋狂擴展的趨勢，營養(yǎng)學家呼吁城市居民要轉(zhuǎn)變飲食結(jié)構(gòu)，增加蔬菜水果、白色肉類的分量，已經(jīng)有所收斂。但是，農(nóng)村居民卻無知地步城市之后塵，開始大吃紅色肉類、乳制品，他們認為，以前沒有得吃，要加倍地吃。但是，違反大自然規(guī)律的行為，始終要遭受懲罰的。慢性病在農(nóng)村的蔓延已經(jīng)開始敲響了警鐘:鄉(xiāng)下的父老鄉(xiāng)親兄弟姐妹們，不要盲目再吃紅色肉類了，城市居民已經(jīng)遭受慢性病折磨;病從口入，拯救你的健康的人，還是你自己!

如果你的早餐類似以上列舉的食物，你就不用擔心消化不良的問題。