一

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國6月份CPI同比持平。多家機(jī)構(gòu)預(yù)測，食品價(jià)格拖累7月居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)低位下探，同比增速或?qū)⑥D(zhuǎn)負(fù)。

這也意味著，我們的消費(fèi)價(jià)格不僅沒有上漲，反而在下跌。

物價(jià)上漲，在過去幾十年里面一直都是生活的常態(tài)，現(xiàn)在突然來了個(gè)下跌，還真不習(xí)慣。

說實(shí)話，真的想讓物價(jià)上漲重新回到微漲的局面中來，不然這可意味著經(jīng)濟(jì)低迷、收入停滯、貨幣緊縮，除非自己的行業(yè)能逆周期而行，不然生活大概率會進(jìn)入一個(gè)低迷的階段。

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二

物價(jià)什么時(shí)候上漲？說實(shí)話真不知道什么時(shí)候。

對于很多人來說，早已經(jīng)習(xí)慣了一日三餐吃外賣、下館子，自然是很難像隔三岔五逛市場的大爺大媽那樣，成為中國物價(jià)最靠譜的風(fēng)向標(biāo)。但是作為新時(shí)代青年，物價(jià)的起伏背后可是經(jīng)濟(jì)大勢的起落，必須加以掌握。

在此教大家一個(gè)絕招——看飯菜里的洋蔥。

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三

為什么要看洋蔥？

洋蔥自西漢開通絲綢之路后引進(jìn)中國，也被稱為“胡蔥”。

它對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，栽培廣泛，易獲高產(chǎn)，易于儲藏，簡直就是一款寶藏蔬菜。而更加難得的是，它在烹熟之后的味道挺好，獲得了“菜中皇后”的美譽(yù)。

以上的兩點(diǎn)給洋蔥帶來了兩點(diǎn)好處：一是便宜，二是成為不錯(cuò)的配菜。

于是乎，洋蔥豬肉、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒雞、洋蔥炒香菇、洋蔥炒土豆......炒洋蔥+任意一種蔬菜都能搭配出一道美味來，簡直是蔬菜中的中央空調(diào)。

因此對于追求利潤的大小飯店來說，洋蔥就成了一個(gè)完美的蔬菜。它價(jià)格低廉，還無比美味百搭，以致在很多小炒當(dāng)中，洋蔥的味道能讓人忘了它其實(shí)只是個(gè)配角。

于是，物價(jià)平穩(wěn)的時(shí)候，洋蔥只是乖乖的充當(dāng)味道搭配的作用；而當(dāng)物價(jià)飛漲時(shí)段的到來，盤子里面的洋蔥會突然增多，就算分量上大大超過主食材，大家也無法察覺，因?yàn)檠笫[也怪好吃的。

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四

這就是洋蔥效應(yīng)，我愿稱之為“洋蔥指數(shù)”。

一年到頭去不到幾次菜市場和超市買菜的年輕人，可以留意起來自己點(diǎn)的外賣，或者下館子時(shí)洋蔥分量。如果突然發(fā)現(xiàn)洋蔥變多，那是物價(jià)上漲無疑了。

那如果自己平時(shí)點(diǎn)不到洋蔥怎么辦？請留意身邊的空氣，如果哪天空氣中飄來一股熟悉而渾濁的洋蔥味道，那基本也能鎖定住上漲的物價(jià)了。

生活中還能看到什么“洋蔥指數(shù)”？大家不妨說說看。