新式茶飲巨頭奈雪的茶，已經(jīng)遞交了上市申請。

根據(jù)港交所披露的消息，在2021年2月11日，奈雪的茶向港交所遞交了上市申請，將有望在港交所主板上市。如果奈雪的茶成功上市，那么其將成為國內(nèi)的“新式茶飲第一股”。

在這次遞交上市申請之前，奈雪的茶已經(jīng)被多次傳出將在香港上市，投資者對于奈雪的茶的消息多多少少已經(jīng)有些麻木，但是這一次的“實錘”還是在市場上掀起了不少的浪花。

作為國內(nèi)新式茶飲市場的巨頭，奈雪的茶規(guī)模已經(jīng)非常龐大，本次上市申請也讓其領(lǐng)先了競爭對手喜茶一步，摘獲了“新式茶飲第一股”的名頭。

不過，從其招股書來看，奈雪的茶在赴港上市的背后也存在著不少的問題，例如已經(jīng)開店400家卻還未成功盈利，單店收入、利潤越來越低等等。

在如今茶飲市場競爭越來越激烈的背景下，奈雪的茶能否繼續(xù)守住自己在茶飲市場的龍頭地位？除夕夜遞交上市申請，如此匆忙趕著去IPO，奈雪的茶又是為了什么？

兩年虧損超一億！只賺吆喝不賺錢？

奈雪的茶從深圳起家，目前已經(jīng)成立了5年時間。

作為國內(nèi)的知名茶飲品牌之一，在近幾年消費升級的大背景下，奈雪的茶也在迅速發(fā)展。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，奈雪的茶的營收在近兩年來迅速增長。

2018年時，奈雪的茶的營收僅有10.89億，但到了2019年就飆升到了25億，同比大幅增長130%。而到了2020年，雖然受到了疫情的影響，但奈雪的茶營收仍然保持增長，截止到2020年3季度，其營收為21.1億，而上年同期僅有17.5億，同比增長超過20%。

不過，在營收快速增長的背后，奈雪的茶卻是只賺吆喝不賺錢。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2018、2019年，奈雪的茶分別虧損了6973萬和3968萬，兩年已經(jīng)虧損超過1億。

而在2020年，截止到3季度，奈雪的茶又虧損了2751萬，遠高于上年同期數(shù)據(jù)。

目前，奈雪的茶最新的凈利潤率僅為0.2%，雖然規(guī)模不斷擴大，營收也不斷增長，但其明顯還沒有找到正確的賺錢方法。

門店數(shù)量激增，單店經(jīng)營效率下降

除了“只賺吆喝不賺錢”之外，奈雪的茶還面臨著一個大難題：門店數(shù)量增加和單店經(jīng)營效率下降之間的矛盾。

雖然近幾年來新式茶飲確實火爆，但其實絕大多數(shù)的消費群體都是90、00后一代的年輕人，消費人群相對固定，市場的天花板非常明顯。在消費力有限的情況下，門店數(shù)量增加，必然導致單店的經(jīng)營效率下降。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在2018年，奈雪的茶的門店數(shù)量僅為155家，但到了2020年3季度，其門店數(shù)量就激增到了422家，2年時間門店數(shù)量已經(jīng)翻倍。

不過，隨著門的店數(shù)量激增，奈雪的茶的單店日銷售額和月單店利潤率均出現(xiàn)了明顯的下降趨勢。

在2018年，奈雪的茶的單店日銷售額為3.07萬元，但到了2020年3季度，其單店日銷售額就跌到了2.01萬元，短短兩年時間下跌幅度超過30%。

而單店月利潤率方面，奈雪的茶在2020年前9個月單店利潤率僅為12.6%，遠低于2018年的24.9%和2019年的25.3%。

結(jié)合營收和利潤來看，雖然奈雪的茶門店數(shù)量的增加使其市場占有率有了提升，但卻導致了單店經(jīng)營效率的下降。

長期以往，奈雪的茶很可能會出現(xiàn)“內(nèi)耗”的情況。

茶飲市場競爭激烈，上市并非終點

目前，新式茶飲已經(jīng)成為了整個食品行業(yè)中競爭最為激烈的品類之一。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，僅在2019年，全國新增注冊的新式茶飲企業(yè)數(shù)量就達到了23664家，新增注冊數(shù)創(chuàng)下歷史新高；目前，全國新式茶飲企業(yè)的數(shù)量已經(jīng)超過了14萬家，相比于2000年數(shù)量已經(jīng)翻了140倍。

雖然奈雪的茶是新式茶飲市場中的龍頭企業(yè)，但其也無時無刻不面臨著新生茶飲企業(yè)的挑戰(zhàn)。

除此以外，奈雪的茶還有一大缺陷——定位高端，忽略了龐大的下沉市場。

目前，奈雪的茶的門店主要集中在一線、新一線以及二線城市，大量的三四線城市還未成為布局，而且奈雪的茶平均單品定價超過30元，大批的中低收入群體難以消費。

而再看其最大的競爭對手喜茶，雖然也聚焦一二線城市，但其已經(jīng)孵化出新品牌“喜小茶”，單品價格僅為15元左右，就為了攻克三四線城市。從此來看，競爭對手已經(jīng)比奈雪的茶要走得更快一步了。

作為國內(nèi)新式茶飲巨頭，奈雪的茶遞交上市申請當然值得祝賀。不過，在競爭越來越激烈、競爭對手已經(jīng)趕超的大背景下，上市不過是開始，奈雪的茶還有很長的路需要去走。