化療飲食護(hù)理注意事項(xiàng)，飲食禁忌分享

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化療期的病人，尤其是處于粒細(xì)胞缺乏的時(shí)期，一定要注意飲食。之前認(rèn)識(shí)一個(gè)病友，就是因?yàn)槌粤烁粢沟柠u蛋，引發(fā)腸炎。接受了1個(gè)多月的抗感染治療，至今腸道功能還沒(méi)有恢復(fù)，化療也因?yàn)樯眢w狀況不得已中斷。

所以婆婆自從得病之后，我們非常注意飲食，基本都是在家里自己做飯吃，幾乎不吃外賣(mài)，也不去飯店吃。

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主食類(lèi)可選：米飯、面條、饅頭

自己做的面條一般都沒(méi)有問(wèn)題。如果在飯店吃，肉絲面、牛肉面、燴面等會(huì)使用提前做熟的肉，反復(fù)熬煮的肉湯往往容易滋生細(xì)菌，不要選擇；漿面條不要吃。

不選：包子、餃子、餛飩、菜盒、餡餅、菜角、月餅、湯圓等所有帶餡的，哪怕自己做的也不行！

油條等油炸類(lèi)難消化，給本來(lái)就受損的胃腸功能增加負(fù)擔(dān)，也不能吃。

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蔬菜類(lèi)可選：優(yōu)選根莖果實(shí)類(lèi)、需削皮的蔬菜，比如茄子、西葫蘆、絲瓜、土豆、番茄、黃瓜、蘿卜、洋蔥等等。葉類(lèi)的要注意清洗干凈。

不選：腌菜、咸菜、泡菜盡量少吃！

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肉類(lèi)可選：可以適量吃豬里脊肉、雞肉、排骨等脂肪量不太高的肉類(lèi)，魚(yú)肉如新鮮鱸魚(yú)，美味又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

不選：熟肉（包括熟牛肉、燒雞、烤鴨、鴨脖、雞爪、香腸、豬蹄等），嚴(yán)禁食用。

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水果類(lèi)可選：蘋(píng)果、香蕉、橙子、梨、火龍果

不選：桃子、荔枝、山竹（易變質(zhì)）；葡萄、草莓、櫻桃、楊梅（不易洗凈）；西柚、葡萄柚等（影響藥物代謝）

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營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可選：腫瘤專(zhuān)用的營(yíng)養(yǎng)粉。我們吃過(guò)一段時(shí)間pizvdn食用菌營(yíng)養(yǎng)粉，成分和口感都是不錯(cuò)的。是華北制藥出品，也比較放心，pizvdn食用菌添加了分離乳清蛋白、7種真菌多糖、白蛋白肽、益生菌、四十多種營(yíng)養(yǎng)成分，幫助全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)升白，對(duì)提升免疫力幫助很大。

不選：通用性的蛋白粉，尤其是單純的植物蛋白，吸收率低

粥、湯類(lèi)可選：粥，基本上都可以吃；牛奶、自己家做的豆?jié){可以吃；肉湯脂少喝，脂肪太高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值抵不上一塊肉。

不選：外購(gòu)的雞湯、魚(yú)湯、鴿子湯、甲魚(yú)湯、羊肉湯，豆腐腦、胡辣湯，外購(gòu)豆?jié){。