導(dǎo)語：建議女人春天多吃此菜，比紅薯通便，隨手一拌，清脆爽口，真好吃！

春天，氣候干燥，陽氣上升，人們?nèi)菀追复豪В瑦凵匣?，清明前后的風(fēng)特別大，這時(shí)候很多人便秘的老毛病又犯了，愛美的女人還會(huì)感覺自己的皮膚不水潤，沒光澤，甚至還會(huì)起皮。建議女人這個(gè)時(shí)候多吃一些含膳食纖維和水分豐富的美食，既能幫助腸胃消化，潤腸通便，還能補(bǔ)充皮膚中的水分，建議多吃這個(gè)菜，堪稱女人的“美容院”！全身都是寶，春天吃正當(dāng)季。

它就是我們熟悉的黃瓜，黃瓜中含有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)，多種的維生素，礦物質(zhì)，胡蘿卜素等成分，渾身都是寶。有潤腸通便，生津止渴，祛火降燥，利水消腫，排毒養(yǎng)顏等好處。經(jīng)常看電視節(jié)目中的很多女主角，用黃瓜片貼在臉上，其目的就是把黃瓜當(dāng)成補(bǔ)水的面膜用，這個(gè)原理就是黃瓜中的黃瓜酶能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，使皮膚水潤光滑。今天給大家分享“涼拌黃瓜”的美味做法，在這干燥的春天，吃上一口那真是一個(gè)“爽”呀！

做涼拌黃瓜時(shí)，很多人第一步就錯(cuò)了，導(dǎo)致做出來的黃瓜味道發(fā)苦，不脆爽，不入味，用我這種方法做涼拌黃瓜，開胃下飯，清脆爽口，保證讓你吃一口就停不下來，下面一起看看具體做法吧。

【準(zhǔn)備的食材】：黃瓜，腐竹，木耳，小米辣，香菜段，花生米，大蒜。

【具體制作步驟】：1、買黃瓜的時(shí)候，一定要買新鮮現(xiàn)摘的黃瓜，這樣的黃瓜水分飽滿，鮮味十足，比不新鮮的黃瓜好吃百倍。洗凈的黃瓜去頭去尾，用刮皮刀刮去外皮，隔一刀，刮一刀，外皮不要全部去掉，這樣看著美觀，更有食欲。用刀背拍扁，斜著切成段，這樣更方便入味。

2、切好的黃瓜中加入一大勺的白糖，少許的鹽攪拌均勻，把黃瓜腌制10分鐘，這一步是黃瓜清脆好吃，味道不發(fā)苦的關(guān)鍵。然后把提前泡軟的木耳，腐竹清洗干凈，小米辣切成圈，大蒜切成末，香菜切成段。

3、鍋中水燒開，倒進(jìn)木耳和腐竹，加入少許的鹽入味，煮上1分鐘，去去腐竹的豆腥味，殺一殺木耳表面的細(xì)菌，然后撈出來放進(jìn)涼白開里過涼，撈出來擠凈水分備用。

4、涼鍋涼油倒進(jìn)洗凈的花生米，開小火慢慢把花生米炒熟，盛出來備用。炒花生米的時(shí)候一定要清洗干凈，涼鍋涼油炒，這樣花生米不容易炒糊，吃起來更脆爽。

5、腌制好的黃瓜，倒掉多余的水分，倒進(jìn)焯水的木耳，腐竹，倒進(jìn)香菜段，小米辣，蒜末，澆上500度的熱油，充分激發(fā)出料頭的香味，調(diào)味蠔油，生抽，雞精，小磨香油，陳醋，根據(jù)自己的口味加入少許的鹽，攪拌均勻即可裝盤。

6、以后涼拌黃瓜你就像我這樣做，香辣爽口，下酒下飯，比飯店賣的還好吃，上桌比大魚大肉還吃香，全家搶著吃，低脂低卡，好吃不長肉，做法簡單味道足，隔著屏幕都能聞到香味啦！真的是吃一口滿嘴香！太好吃啦！

建議女人在干燥的春天多吃黃瓜，比紅薯通便，一周吃2次，皮膚水潤，吃出S腰！今天的分享就到這里啦，喜歡的家人趕緊做起來吧！我是鄉(xiāng)村榮姐，喜歡我的分享記得幫忙關(guān)注+點(diǎn)贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！明天見！