臭氧消毒作為氯消毒的替代方法，已被越來越多地應(yīng)用到飲用水等行業(yè)，而臭氧消毒副產(chǎn)物溴酸鹽已被國際AI癥研究機(jī)構(gòu)定為2B級(jí)的潛在致AI物。通過試驗(yàn)論證了臭氧濃度、溴離子含量和pH對(duì)溴酸鹽生成的影響。在實(shí)際生產(chǎn)中，可以通過降低臭氧濃度、溴離子含量和pH的方法來減少溴酸鹽的生成。

?????臭氧是一種廣譜型殺菌劑，具有很強(qiáng)的氧化性，與氯相比，其殺菌能力強(qiáng)，作用快，耗量少，效果較好，不會(huì)產(chǎn)生氯化消毒副產(chǎn)物。

??????天然礦泉水中若含有一定量的溴離子，臭氧殺菌過程中，會(huì)與水中溴離子反應(yīng)，生成殺菌副產(chǎn)物溴酸鹽，溴酸鹽是目前被國際AI癥研究機(jī)構(gòu)定為2B級(jí)（較高致AI可能性）的潛在致AI物，我國自2009年10月1日起實(shí)施的GB8537-2008標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)溴酸鹽的控制指標(biāo)值為10μg/L，因此如何有效控制礦泉水中溴酸鹽的含量顯得尤為重要。


2.溴酸鹽的形成過程

溴酸鹽的形成過程較為復(fù)雜，溴酸鹽的形成有兩條途徑：

（1）臭氧直接氧化；

（2）臭氧/氫氧自由基（·OH）氧化。

3.影響礦泉水中溴酸鹽含量的因素

研究發(fā)現(xiàn):

1) 臭氧濃度對(duì)溴酸鹽含量的影響

隨著水中臭氧濃度的增加，BrO3-的檢出量明顯增加，且當(dāng)臭氧濃度從0.89mg/L增加到1.52mg/L時(shí)，這種增加趨勢(shì)更明顯，直至水中的Br- 全部轉(zhuǎn)化為BrO3-。因此，在生產(chǎn)過程中，根據(jù)水質(zhì)條件，合理的控制臭氧投加量對(duì)于溴酸鹽含量的控制至關(guān)重要。

2)pH值對(duì)溴酸鹽含量的影響

在一定的水溫、Br-濃度下，溴酸鹽的檢出量隨pH的降低而降低，這主要是因?yàn)閜H降低，改變了中間產(chǎn)物HOBr/OBr-的平衡，降低pH使·OH的量減少，因此HOBr/OBr-被·OH氧化生成BrO3-的量也相應(yīng)減少，但是通過降低pH的方法控制溴酸鹽含量遠(yuǎn)沒有通過控制臭氧濃度的方式顯著。

3）溴離子對(duì)臭氧氧化過程中溴酸鹽生成的影響存在著臨界濃度，低于此濃度時(shí)，生成的溴酸根幾乎不可檢出，這個(gè)臨界濃度與水的pH、臭氧投量、DOC以及堿度等有關(guān)，隨水質(zhì)不同而變化。在其他水質(zhì)條件相同的情況下，溴離子濃度對(duì)溴酸鹽產(chǎn)生顯著影響，隨著溴離子濃度增加溴酸鹽產(chǎn)生量明顯增加。


???????綜上所述，水中臭氧濃度和原水的Br-含量是溴酸鹽生成量的決定因素，增加二者之一都可以使溴酸鹽的含量明顯升高，國內(nèi)有23%的礦泉水原水溴化物含量為50~100mg/L，有41%礦泉水原水含溴化物含量超過100mg/L，因此，在實(shí)際的生產(chǎn)過程中，在使用臭氧對(duì)礦泉水殺菌時(shí)，應(yīng)盡量選擇Br-低的礦泉水作為生產(chǎn)用水，在保證殺菌效果的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)慕档统粞鯘舛?，必要時(shí)可通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)pH，以抑制溴酸鹽的生成，滿足生產(chǎn)需要。

4.礦泉水中酸鹽超標(biāo)問題的解決方案

????為了解決礦泉水中溴酸鹽超標(biāo)問題，科海思（北京）科技有限公司一款食品級(jí)的礦泉水除溴酸鹽離子交換樹脂Tulsion?A-62mp，可以保證礦泉水溴酸鹽出水穩(wěn)定在10ppb以下，且對(duì)礦泉水中的有益成分如：偏硅酸、鍶、鋅、溶解性總固體（TDS）等均沒有影響，在國內(nèi)外有多個(gè)礦泉水應(yīng)用案例。

?????市 面上常見的陰樹脂也是一種I型四胺胺官能團(tuán)，它吸附硫酸鹽、碳酸氫鹽、氯化物和硝酸鹽，硫酸鹽的親和力高。而除溴樹脂A-62MPI四胺胺的官能團(tuán)對(duì)二價(jià)陰離子的親和力差，對(duì)單價(jià)陰離子(氯、溴、砷等)的親和力較高，是一種改性官能團(tuán)。)。科海思除溴樹脂A-62MPI四分位陰離子半徑越大，親和力越強(qiáng)，所以杜笙除溴樹脂A-62MP對(duì)溴和硝酸鹽的親和力比氯強(qiáng)得多。

案例說明：

福州正義天然礦泉水，礦泉水脫溴 ， 去除率小于0.005mg/l，投加量800 L。

大興安嶺賽義飲料， 礦泉水脫溴，出水0.0003mg/l，500 L+設(shè)備

貴州省寶之源水， 礦泉水脫溴，出水無法檢測(cè)，投加量1000 L+設(shè)備

德州市云山礦泉水 ， 礦泉水脫溴，出水0.01mg/l，投加量500 L

有效去除礦泉水中溴酸鹽的辦法