青椒??拌魔芋豆腐

食材：

500克魔芋豆腐-100卡，100克青椒--22卡，100克嫩南瓜--24卡

?做法 :

1、把魔芋豆腐清洗干凈，切成??細(xì)絲，鍋里煮一鍋開(kāi)水??，放入魔芋豆腐焯燙，再次煮開(kāi)后在多煮3分鐘?，撈出放入冰水中泡涼。

2、兩個(gè)??青椒火燒出虎皮狀，刮掉表面的黑皮，切成細(xì)絲。

3、大蒜??切蒜末，小米辣???切碎，小蔥切蔥花，香菜切??小段。

4、涼透的魔芋撈出瀝干水分，放入青椒??絲，大蒜，蔥花，小米辣，潑上一點(diǎn)點(diǎn)熱油，加香菜，一勺紅油辣椒，三勺??生抽，兩勺陳醋，半勺花椒油，小半勺白糖，小半勺鹽??，小半勺雞精，一勺蠔油混合均勻就可以啦。??