野狐饞師的吃喝玩樂地圖探索發(fā)現(xiàn)一千零一日之第二十二日：西塔老太太泥爐烤肉。

一、探索發(fā)現(xiàn)：長沙能夠保持傳統(tǒng)又能保持創(chuàng)新的西塔老太太泥爐烤肉。

二、詳細地址：湖南省長沙市芙蓉區(qū)解放西路星光大廈。著名的解放西商圈。

三、營業(yè)時間：周一到周日的11:00-23:00。在解放西，好像沒有不排隊的店。

四、環(huán)境服務(wù)：標準的連鎖店的環(huán)境服務(wù)，從環(huán)境到服務(wù)到口味,每一個細節(jié)都不錯。

五、招牌特色：西塔老太太有三寶：黃泥烤爐、現(xiàn)切好肉和秘制麻醬，缺一不可。

六、網(wǎng)友評論：西塔老太太源于沈陽西塔的朝鮮族傳統(tǒng)特色，朝鮮烤肉，名不虛傳。

七、整體總結(jié)：店里面充滿年代氣息的老式盒飯，食材用料新鮮美味，服務(wù)體驗暖心周到。

八、品牌故事：西塔李蓮花創(chuàng)于1997年，她支起小攤從烤串做起，在西塔一干就是20年。

九、主打菜品：秘制麻醬、雪花牛大力、火辣雞爪、特色冷面、特味牛五花、澆汁橫膈饃等等。

老太太特色肥瘦：這個肉汁水超多，肉質(zhì)鮮嫩，烤完之后入口肉香四溢，汁水四溢。

老太太肥牛肉：這個招牌菜也都算可以，烤熟之后配合酸甜的芝麻醬蘸料，香上加香。

秘制麻醬：用這個秘制麻醬沾烤肉也很好吃，不同醬料滿足不同的菜色，吃得很滿足。

土豆泥：這個土豆泥做得很像軟綿綿的奶油，感覺很特別，在別的地方?jīng)]有吃到過的特色。

厚切五花肉：這個牛五花很嫩，它們家所有的的肉肉質(zhì)都很好，看得出來的鮮嫩可口。

雪花牛大力：第一是新鮮，其次火候就看你自己的把控了，蘸上蘸料，無比好吃。

海帶湯：這個湯很鮮，有大海的味道，海帶是軟糯的口感，一次要喝一碗，涼了不好喝。

特色調(diào)料：三小碟里的干碟發(fā)揮正常，辣椒醬碟偏辣但非常好吃，另外一個也很好吃。

特色冷面：朝鮮族特色怎么能少得了冷面，他這個冷面也特別好吃，酸酸甜甜，很去油膩。

火辣雞爪：醬料味道各方面都很不錯的，但雞爪對于我來說可能還需要更軟糯些好入口。

十、野狐饞曰：長沙難得的比較正宗的朝鮮族口味，我的朝鮮族也說他家比較正宗。