別人追劇，我追面【強哥同款豬腳面】

一：別人追劇，我追面【強哥同款豬腳面】

豬腳面

先把48塊錢的豬腳冷水下鍋，放入蔥結和姜片，水開煮大概十分鐘，煮到半透明的狀態(tài)，撈出來用冷水清洗一遍

接著把姜和大蒜炒香，放入干辣椒炒出辣味，然后把豬腳倒進去翻炒均勻

接著來一勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺腐乳汁，腐乳汁可放可不放，豬腳翻均勻之后移到燉鍋里，多加點清水

放入少許冰糖之后準備這種鹵料包，扔一個下去一起燉，水開轉小火煮30分鐘

時間到了就開蓋加食鹽，繼續(xù)再燉煮40分鐘以上

要是覺得水量太少，可以適當加點熱水再來煮面湯底非常簡單，和撈面的做法樣

屏幕上的調(diào)料加入碗里，注入熱水就可以

煮好的面條夾進去，最后舀上燉好的豬腳，一碗豬腳面就做好了。