說實話這個肥腸洗著真難 去超市買肥腸 是熟的 不是生的 然后我翻肥腸很不好翻 一翻就爛了 如果你買的是生的 就容易很多 就這么一盤我洗了一個小時 不過結果還是很喜人的 味道很不錯 給大家發(fā)出來菜譜 可以試試呦

麻辣干煸肥腸的用料

肥腸500g干辣椒100g

青椒兩根淀粉適量

福臨門玉米油適量生抽適量

糖適量鹽適量

雞精適量姜幾片

蔥半顆

麻辣干煸肥腸的做法

步驟1

把肥腸往外翻洗干凈 切差不多這么大

步驟2

加生抽 淀粉 攪拌均勻

步驟3

起鍋燒油

步驟4

下肥腸炸制金黃 （如果你是生的肥腸需要炸兩遍 熟的炸一遍就可以了）

步驟5

這是準備好的配料

步驟6

起鍋燒油 放蔥姜

步驟7

加入干辣椒炒香

步驟8

放入肥腸翻炒

步驟9

加鹽 雞精 糖 生抽調味 最后加入青椒翻炒

步驟10

成品啦

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