第一次獨自做菜
就在15分鐘前,我第一次在沒有任何外援的情況下做了人生的第一道菜。
今天是4月1日,愚人節(jié),天氣也不錯,出了很大的太陽,下午上完美術(shù)課坐公交車回家,路過小區(qū)邊的超市,突發(fā)奇想買點肉菜給母親補(bǔ)補(bǔ)身體,結(jié)果一時忘記錢包放在包里的哪個兜了,身上只摸出了幾枚零錢,誤以為沒錢的我只好買了幾根火腿腸。
家里還剩幾個青椒,半顆白菜,三棵萵苣和一根苦瓜,到底是做白菜火腿煲還是普普通通的青椒火腿腸?算了,白菜火腿煲對我這樣的新手小白來說實在太難,還不如做個簡單的炒菜。
可就是這簡單的小菜,卻也讓我頭大。
首先是切菜,我媽不是很能吃辣,所以這辣椒得去籽和莖,不知道怎么處理的我忙活了好一陣,又怕去不干凈讓我媽吃的不爽,又怕刀子劃到手,就這樣戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的處理了辣椒,不會切絲的我把辣椒切得大小不一,火腿腸還好,就是有點粘刀;蒜末最慘,拍了幾下沒拍爛,從菜板最右端切到最左端也沒切成規(guī)矩的蒜末,不管了,材料備齊了就該炒菜了!
可炒菜又有多簡單?鍋熱倒油,蒜末爆香,就這么一個步驟,噼里啪啦的濺油,著急忙慌間本來想好好下菜的我,直接開始扔火腿腸,糟了糟了,蒜末變黃了!扒鍋了!怎么辦?對了對了可以關(guān)火!于是我趕緊把火關(guān)了,慢慢翻炒著火腿腸,好一會我都在猶豫還要不要繼續(xù)了,可最后還是選擇了繼續(xù);接著加入青椒,開火,翻炒,等等,青椒好像變色了?變了嗎?可以加調(diào)料了嗎?關(guān)火,我又開始找調(diào)料,鹽,雞精,蠔油,生抽去哪了?找不到了?等等,紅燒醬油?算了都一樣,哎呀好像擱多了!應(yīng)該沒事吧?!開火翻炒均勻......完了!怎么黑了?都說醬油上色可是不會這么黑吧?難不成是因為紅燒的緣故?啊啊啊怎么辣椒也有點開始焦了?不會真的炒糊了吧?趕緊盛出來??!啊這鍋好重!無奈之下,“老媽!幫我一下!這鍋太沉我拿不起來??!”
只見那盤子里黑俊俊的菜,我媽倒吸一口涼氣,我慌忙解釋道:“那個,絕對能吃!別看它黑!那是醬油黑!”
我媽一臉看傻子的表情,接了一筷子火腿腸,結(jié)果。。。。。。
“還不錯嘛,就是賣相有點難看?!?br>“真的?你沒騙我?”
“真的,趕緊去把廚房收拾了?!?br>真就是敘利亞戰(zhàn)損廚房,不過第一次下廚,還不算太糟糕,啥?明天接著下廚?算了,我怕毒死我媽。