“已孵化企業(yè)包括星期零、70/30探蔬、貞植、Mr.Raw、小蛙植飲?！?/p>

作者：涂鴉君

編輯：tuya

出品：財(cái)經(jīng)涂鴉

據(jù)《財(cái)經(jīng)涂鴉》消息，道夫子食品國際公司（以下簡(jiǎn)稱“道夫子食品”）已開啟二期創(chuàng)業(yè)者招募，望招募產(chǎn)品面向大眾消費(fèi)者、具有替代動(dòng)物蛋白產(chǎn)品的潛力、商業(yè)和產(chǎn)品模式具有較大擴(kuò)展性、已有清晰的產(chǎn)品思路或初步樣品、有能力在中國落地運(yùn)營的純植物基或培植肉企業(yè)。

道夫子食品是一家專注于植物基和替代蛋白食品創(chuàng)新的影響力投資和孵化機(jī)構(gòu)，旨在幫助創(chuàng)業(yè)者面向中國市場(chǎng)開發(fā)新生代替代蛋白產(chǎn)品，從而減少大眾消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的依賴。道夫子2018年被行業(yè)知名雜志The Grocer選為15家未來改變?nèi)蛉忸愋袠I(yè)的創(chuàng)新公司之一，并于2019年榮獲盧森堡國際氣候金融加速器的特別獎(jiǎng)。2020年12月，道夫子榮登國際未來農(nóng)業(yè)食品百強(qiáng)榜創(chuàng)新基金Top20 榜首。

通過支持優(yōu)秀的新生代好食品創(chuàng)業(yè)者，瞄準(zhǔn)4億中國年輕人市場(chǎng)，引入新穎和美味的替代蛋白食品，不僅是一個(gè)巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)，更會(huì)為社會(huì)和環(huán)境帶來廣泛的正面影響力。中國擁有全球20%的人口，但同時(shí)僅有7%的耕地，替代蛋白食品對(duì)于中國的可持續(xù)發(fā)展而言無疑更為至關(guān)重要。

2020年9月，道夫子食品成立了道夫子創(chuàng)業(yè)基金，在未來3年計(jì)劃支持和投資30家植根中國內(nèi)地的替代性蛋白食品創(chuàng)業(yè)企業(yè)。2020年11月，道夫子食品正式發(fā)布《新生代好食品創(chuàng)業(yè)指南》（以下，掃碼可獲取電子版），旨在賦予這個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者一種結(jié)構(gòu)化和多維度的方式來思考問題。

道夫子食品成立后專注中國市場(chǎng)，其團(tuán)隊(duì)用一年時(shí)間做市場(chǎng)調(diào)研之后發(fā)現(xiàn)，相比于西方歐美市場(chǎng)對(duì)于植物基的概念，中國消費(fèi)端基本沒有建立這種意識(shí)，或是認(rèn)知不到位，因此目前起步階段非常注重消費(fèi)端的投資布局。

道夫子食品聯(lián)合創(chuàng)始人及董事總經(jīng)理張濤曾對(duì)《財(cái)經(jīng)涂鴉》表示：“我們希望通過創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及其產(chǎn)品把這一新生代好食品的品類打造出來，形成持續(xù)性的消費(fèi)者認(rèn)知度，影響主流消費(fèi)者，而不是進(jìn)行短暫的營銷行為。消費(fèi)者形成大規(guī)模購買后，供應(yīng)鏈必然要跟上，隨著時(shí)間推移我們也會(huì)在上游布局。”

對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，這是一個(gè)需要打持久戰(zhàn)的領(lǐng)域。

對(duì)于孵化器成員項(xiàng)目，道夫子食品將提供啟動(dòng)資本及6個(gè)月孵化期的陪伴式成長(zhǎng)幫助。道夫子及其中外導(dǎo)師資源會(huì)根據(jù)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的具體特點(diǎn)和需求提供針對(duì)性的創(chuàng)業(yè)孵化和輔導(dǎo)服務(wù)。

道夫子食品已投資的企業(yè)包括目前國內(nèi)唯一擁有自己的研發(fā)和制造能力的新生代植物基肉企業(yè)“星期零”、面向年輕消費(fèi)者提供美味健康的植物基即食食品品牌“70/30探蔬”、生產(chǎn)銷售研發(fā)數(shù)年的植物基酸奶和其他植物基產(chǎn)品的企業(yè)“貞植”、面向主流消費(fèi)者開發(fā)有機(jī)蔬果昔產(chǎn)品的品牌“Mr.Raw”以及專注為6至12歲兒童研發(fā)植物基功能性營養(yǎng)飲品的企業(yè)“小蛙植飲”。

星期零是目前為止中國內(nèi)地獲得投資最多和增長(zhǎng)最快的新生代植物基公司。自從道夫子的催化投資和支持以來，星期零已募集了超過數(shù)千萬美元的投資，這些機(jī)構(gòu)包括頭部VC經(jīng)緯創(chuàng)投、愉悅資本、云九資本和光速創(chuàng)投。

此次孵化器二期招募采取滾動(dòng)式的招募和簽約方式。由于每期招募項(xiàng)目的名額有限（一般不超過五名），對(duì)道夫子團(tuán)隊(duì)認(rèn)可的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目會(huì)采取先到先得的原則，提前報(bào)名就會(huì)可能提早簽約。招募通道將在本期的名額使用完畢后關(guān)閉。