義豐祥芝麻油分享當(dāng)歸山藥羊肉湯的做法

山藥山藥性平而味甘，具有益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)肺的作用。它含有豐富的膳食纖維和維生素C，有助于調(diào)節(jié)血糖、改善消化功能。

原料：羊肉500g、山藥1根、當(dāng)歸20g、蔥適量、黃酒適量、白胡椒粉適量、鹽少許、枸杞少許、姜適量。

做法步驟：1.準(zhǔn)備食材，羊肉切塊，當(dāng)歸用水泡一下，山藥切段。2.羊肉冷水下鍋，大火燒開。3.煮出浮沫后撈出，沖洗干凈。4.把沖洗干凈的羊肉倒入養(yǎng)生鍋，倒入黃酒，蔥段，姜片和當(dāng)歸，加入溫水，大火煮開改小火慢燉三十分鐘。5.加入山藥，再燉二十分鐘。6.山藥軟面后，加入枸杞，鹽，白胡椒粉即可。7.滋補(bǔ)又美味的當(dāng)歸山藥羊肉湯就完成了。