80買(mǎi)20斤雞叉骨，復(fù)刻街邊“炸一斤送半斤”的炸雞，好吃停不下來(lái)
【奧爾良炸雞】需要準(zhǔn)備的食材
【主料】雞叉骨
【輔料】植物油
【腌料】奧爾良腌料、嫩肉粉、1勺面粉、2勺淀粉、2個(gè)雞蛋、適量五香粉、洋蔥
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00:37
?①雞叉骨清洗干凈，洋蔥切絲
②雞叉骨里加入奧爾良腌料、嫩肉粉、1勺面粉、2勺淀粉、2個(gè)雞蛋、適量五香粉、洋蔥抓拌均勻腌制半小時(shí)
③起鍋燒油，油溫8成熱下入雞叉骨炸到表面定型撈出
④油溫升高，倒入雞叉骨復(fù)炸即可
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