很多人喜歡吃鮮玉米，現(xiàn)在有很多保鮮方法，人們一年四季都可吃到。玉米的營(yíng)養(yǎng)很高，它被公認(rèn)為“黃金作物”，下面一起來(lái)看看玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

1.玉米的維生素含量豐富，比小米和大米高五到十倍，它特有的植物纖維素能幫助腸胃蠕動(dòng)，可有效防治便秘、腸炎、腸癌等。還起到減慢飯后血糖升高的作用。

2.一根鮮玉米的熱量，約相當(dāng)于三分之二碗米飯的熱量。吃一大棒玉米，吸收脂肪是1克。適合糖友們和減肥的人食用。

3.玉米富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，對(duì)降血壓降血脂、預(yù)防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

溫馨提示

有腸胃疾病、免疫力低下的人，不適合吃鮮玉米。

早餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量。普通面粉、玉米面。）

2.煮雞蛋，64克

3.茼蒿炒柿子椒絲，154克

4.拌鮮姜絲，14克

5.豆渣菜湯，1中碗

午餐：

1.雜糧餅，25克（面粉重量。普通面粉、玉米面。）

2.煮玉米，95克（可食部分）。

3.茼蒿炒豆皮，173克

4. 烏雞燉蘑菇，192克（可食部分。）

5.烏雞菜湯，1小碗

晚餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量。普通面粉、玉米面。）

2.炒黃心菜，146克

3.燉魚(yú)，132克（可食部分。）

4.白菜湯，1小碗

兩餐之間加水果，167克（梨的重量。）