團(tuán)餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐，團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。客戶團(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。在合約期內(nèi)，服務(wù)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營權(quán)基本維持不變。

團(tuán)餐發(fā)展階段

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隨著疫情形勢的不斷反復(fù)，不少平臺陸續(xù)上線了“社區(qū)團(tuán)餐”、“拼團(tuán)”等團(tuán)購服務(wù)。2021年，我國餐飲市場回暖的背景下，團(tuán)餐行業(yè)實(shí)現(xiàn)市場規(guī)模1.77萬億元，較上年增加0.27萬億元，同比增長18.0%；預(yù)計2022年團(tuán)餐市場規(guī)模將達(dá)約2萬億元。

2017-2022年我國團(tuán)餐市場規(guī)模及增速

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2021年，我國團(tuán)餐TOP100企業(yè)主要分布在安徽、廣東、上海、北京、江蘇、湖北、四川等地，其中超六成企業(yè)分布在安徽、廣東、上海、北京四地，頭部企業(yè)分布于地區(qū)人口數(shù)量及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平呈正相關(guān)。

2021年中國團(tuán)餐Top100及Top300企業(yè)省份分布

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國團(tuán)餐市場深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告》，同時共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。

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