黃瓜木耳雞蛋水餃

食材：黃瓜2根、雞蛋3個、泡好的木耳60g、餃子皮30張

輔料：鹽、素蠔油、醬油、鮮菇粉

適合12個月以上的寶寶食用

1.黃瓜（或西葫蘆）擦絲后，撒少許鹽殺水，腌制出水后。用手?jǐn)D干；

雞蛋打散，下鍋油煎成熟后切碎

木耳泡發(fā)好切碎

混合雞蛋碎、木耳碎、醬油、素蠔油、鮮菇粉拌勻

2.餃子皮抹一圈清水，中間放餡，餃子皮沿同一條直徑所經(jīng)過的直線，兩端對折后，餃子兩端向中間擠壓、捏合

3.水開后下鍋，煮到漂浮后撈出