近幾個(gè)月來，豬肉價(jià)格一直呈現(xiàn)下降趨勢，可以說是跌倒了10塊，5塊，大家都在歡呼“豬肉終于自由了”！可是他卻站出來說：“大家不要急著囤豬肉，吃多少，買多少！”

這個(gè)人就是北大豬肉佬，“壹號(hào)土豬”的創(chuàng)始人陳生。昨日，陳生在社交平臺(tái)上表示：“在經(jīng)歷近兩年的漲價(jià)之后，近期豬肉價(jià)格大幅下跌，市民們終于實(shí)現(xiàn)豬肉自由了。但是大家沒有必要囤豬肉，因?yàn)轭A(yù)計(jì)豬肉價(jià)格還有一年左右的低價(jià)期，在這期間大家可以多吃、多買。”

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在過去兩年的時(shí)間里，豬肉一直呈現(xiàn)高漲不跌的狀態(tài)，好不容易豬肉價(jià)格下來了，大家搶著買豬肉，以安撫這兩年少吃豬肉的“五臟廟”，甚至還有很多群眾囤豬肉，做成臘腸臘肉來貯存，怕萬一到時(shí)候價(jià)格再漲上去，又吃不著豬肉了。

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北大豬肉佬陳生卻認(rèn)為，豬肉價(jià)格還有一年左右的低價(jià)期。他的預(yù)測，并不是全無道理的。生豬產(chǎn)能恢復(fù)是豬肉價(jià)格下降的重要原因之一。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，今年春季全國能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當(dāng)于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。在2月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1424萬頭，豬肉市場供應(yīng)得到緩解，豬肉供大于需，所以致使豬價(jià)呈現(xiàn)下降趨勢。

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還有就是隨著豬周期的恢復(fù)，國家加快了構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能的措施，使生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序地發(fā)展。農(nóng)業(yè)部表示，生豬存欄量將會(huì)完全恢復(fù)到2017年的存欄水平，全國生豬出欄和豬肉供應(yīng)逐漸恢復(fù)正常，豬肉供應(yīng)形勢越來越寬松，從價(jià)格上來看，豬肉價(jià)格同比也會(huì)出現(xiàn)下降。

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隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)效果不斷恢復(fù)、養(yǎng)豬現(xiàn)代化水平不斷提高，相信很快就能實(shí)現(xiàn)真正的豬肉自由。