要想知道屠宰廠檢測實(shí)驗室儀器設(shè)備配置有哪些？

首先要知道屠宰廠要檢測哪些項目。

應(yīng)該具備檢測的項目能力：凈含量、感官、水分、揮發(fā)性鹽基氮等常規(guī)檢測項目，還應(yīng)具備克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β-受體激動劑，氯霉素類、硝基呋喃類、四環(huán)素類、磺胺類、氟喹諾酮類等常用獸藥殘留。

其次，在知道了測哪些項目后，就可以知道屠宰廠檢驗室應(yīng)具備的檢驗設(shè)備有：

酶標(biāo)儀、顯微鏡、電子天平（0.01g、0.0001g）、氮吹儀、離心機(jī)、渦旋儀、粉碎機(jī)、振蕩器、定氮裝置、移液器、超聲波清洗機(jī)、電熱干燥箱、冰箱、純凈水儀、試劑盒等。經(jīng)費(fèi)充足的屠宰廠檢驗室還可以配備多參數(shù)食品安全檢測儀，可以提升工作效率和檢測項目種類。

除了上面的儀器設(shè)備，屠宰廠檢驗室還需配置一些基礎(chǔ)設(shè)備：實(shí)驗臺、試劑冷藏箱、溫濕度計、電腦、打印機(jī)、椅子、銘牌、規(guī)章制度標(biāo)語、工作服等。

其中酶標(biāo)儀JN-ELISA96的儀器特點(diǎn)有

1、96通道的光纖檢測結(jié)構(gòu)，有參比校準(zhǔn)通道，能實(shí)時監(jiān)控每次測試的有效性。支持96孔和48孔板及其它微孔板檢測。

2、自動測量、自動計算、自動顯示禽畜食品(農(nóng)產(chǎn)品)中所含有毒有害物質(zhì)的終濃度值，方便用戶操作。

3、檢測不同項目時，儀器自動波長定位，支持10個濾光片。

4、隨機(jī)固化常規(guī)檢測項目，可以隨時追加固化項目及用戶自行修改和添加項目，方便快捷。

5、采用10寸LCD電容觸摸屏，能直接96孔整板全屏顯示，顯示內(nèi)容清晰、完整。

6、全新windows圖形化界面，操作簡捷方便。

7、可進(jìn)行吸光度檢測、定性檢測、定量檢測，定量檢測有多種計算方法

8、支持觸摸屏和鍵盤鼠標(biāo)操作，拼音輸入法。

9、支持內(nèi)置熱敏打印機(jī)，可以打印矩陣整板數(shù)據(jù)；可以聯(lián)接外置USB型號打印機(jī)。

10、支持GPRS遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)通訊模塊及網(wǎng)絡(luò)通訊模塊。

11、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動程序升級功能；簡單快捷，支持U盤拷貝數(shù)據(jù)。

12、儀器具有定性定量分析功能，可以輸出原始吸光度報告，濃度數(shù)據(jù)報告

13、強(qiáng)大的信息管理和綜合報告功能：儀器內(nèi)置檢測樣品、檢測人員和系統(tǒng)日志數(shù)據(jù)庫，加強(qiáng)監(jiān)管追溯力度，支持條件匯總查詢。

14、強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)功能：可通過工作站可與檢測單位計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、質(zhì)量監(jiān)測中心聯(lián)網(wǎng)，對測量數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控管理，實(shí)現(xiàn)省、市、區(qū)間數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印，為工作帶來極大的便捷。

以上就是屠宰廠檢測實(shí)驗室儀器設(shè)備配置清單介紹。