中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一，茄子具有生育期長，采收期長，性喜溫耐熱，較耐高溫，喜水又怕水，喜肥喜光，不耐澇等生長特點(diǎn)。預(yù)計(jì)2022年中國茄子收獲面積同比增長0.7%；茄子產(chǎn)量同比增長2.9%。

2017-2022年中國茄子收獲面積及產(chǎn)量

資料來源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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中國是茄子生產(chǎn)大國，也是出口大國，近幾年我國茄子出口數(shù)量逐年下降，其中2022年中國茄子出口數(shù)量為0.83萬噸，同比下降23.9%。

2017-2022年中國茄子出口數(shù)量及增速

資料來源：中國海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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2022年中國茄子主要出口至中國香港、俄羅斯聯(lián)邦、中國澳門地區(qū)，分別出口占比48.87%、35.35%、15.15%。

2022年中國茄子主要出口地區(qū)占比

資料來源：中國海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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